32. hét | Heti menü: könnyű tészták, saláták, gyümölcsös desszertek

Egyszerűen elkészíthető, egészséges receptek

Ebben a nyári hőségben a szervezetünk kevesebb ételt kíván. Inkább több folyadékot kívánunk és jól esnek a hűvösebb ételek is. Könnyű tészták, ízletes saláták, gyümölcsös desszertek – ez az, amire igazán vágyunk.

A szezonális alapanyagokból most bőven válogathatunk, így rengeteg változatos ételt készíthetünk – akár úgy is, hogy a sütőt egyáltalán nem kell bekapcsolni. Egy finom lecsó, egy hideg tésztasaláta vagy egy grillezett hús friss salátával könnyedén helyet kaphat a heti menüben. Ilyen összeállításokra számos inspirációt mutatok.

A receptek közé egy fokhagymás-petrezselymes szószt is válogattam: a chimichurrit. Ez a friss, aromás szósz tökéletes kísérője a grillezett húsoknak, halaknak és zöldségeknek, de akár pirítósra vagy sült burgonyára is kiváló. Próbáld ki, és varázsolj még több frissességet a nyári fogásokba!

A 32. heti menü elkészült. Úgy állítottam össze, hogy neked már csak bevásárolnod kelljen. A bevásárlólistát lentebb találod. A „Mit főzzek ma?” kérdésre mindig kéznél lesz a válasz: Főzz egészségesen és finoman! Készítsd el a heti menü receptjeit!

Innen éred el gyorsan a hét napjait:

• Hétfő
• Kedd
• Szerda
• Csütörtök
• Péntek – húsmentes nap
• Szombat
• Vasárnap

A heti menü ilyeneket tartalmaz:

• gyorsan és egyszerűen elkészíthető recepteket
• egészséges ételeket, amelyek nem tartalmaznak fehér cukrot és fehér lisztet
• semmi olajban sült, zsíros étel nincs benne, viszont számos zöldséges, rostban gazdag receptet tartalmaz
• figyelembe veszem a szezonalitást (nem fogok epres desszertet ajánlani télen)
• hetente egy húsmentes főétel szerepel benne – ezen a héten a péntek a húsmentes nap
• ügyelek arra, hogy könnyen beszerezhető hozzávalókból készüljenek az ételek (én sem szeretem az ismeretlen és nehezen beszerezhető alapanyagokat)
• számos magyar és mediterrán étel szerepel benne (mert ezeket imádom)

Szerezd be!

Diétázol?

Ha fogyni szeretnél, akkor fontos a kalóriadeficit. A heti menüben szereplő ételeket az alábbi módon tudod beépíteni egy diétás étrendbe:

• leves: általában 200-300 kalória egy leves a menüben. Ha a kalóriája belefér ebédre, akkor ott is fogyasztható, ha nem fér bele, akkor fogyaszd vacsorára
• főétel: általában 400-500 kalória egy főétel a menüben
• süti/nasi: általában 200-300 kalória egy süti/nasi a menüben. Ezeket fogyaszd kisétkezésekre: tízóraira vagy uzsonnára.
• vacsora: általában 300-400 kalória egy főétel a menüben

A fentiekből már csak a reggeli hiányzik. Erre itt találsz ötleteket: Diétás reggeli ötletek

Hétfő

• Ebéd: Tejszínes-kukoricás csirkés tészta
• Süti/nasi: Gyümölcs mix
• Vacsora: Mozzarella saláta paradicsommal és chimichurri szósszal 

Kedd

• Ebéd: Grillezett csirkemell chimichurri szószos burgonyasalátával 
• Süti/nasi: Almás pités golyó (Recept itt: Fitnesz Édességek e-book)
• Vacsora: Nyári saláta: Rukkola mozzarellával, őszibarackkal és sonkával 

Szerda

• Ebéd: Sajtkrémes-fokhagymás darált húsos tészta
• Süti/nasi: Túrógombóc kókuszreszelék bundában, nektarinos joghurtos öntettel (Recept itt: Diétás nyári receptek Receptfüzet)
• Vacsora: Pirítós és fetás cukkinikrém

Csütörtök

• Ebéd: Mediterrán lecsó tojással és feta sajttal, sütőben sütve (Recept itt: Diétás nyári receptek Receptfüzet)
• Süti/nasi: Mangós panna cotta pohárkrém (Recept itt: Diétás nyári receptek Receptfüzet)
• Vacsora: Citromos-gyömbéres joghurtos csirkemell csíkok petrezselymes cukkinivel

Péntek – húsmentes nap

• Ebéd: Mennyei grillezett zöldségek chimichurri szósszal és kuszkusszal 
• Süti/nasi: Fitnesz Csokifagyi (Recept itt: Fitnesz Édességek e-book)
• Vacsora: Fitnesz tonhalkrémes szendvics

Szombat

• Ebéd: Csirkés saslik sütőben sütve
• Süti/nasi: Cukormentes grízpuding (Recept itt: Fitnesz Édességek e-book)
• Vacsora: Tejszínes kukoricaleves recept

Vasárnap

• Ebéd: Hajdinás darált hússal töltött tök kapormártással
• Süti/nasi: Citromos-málnás golyó (Recept itt: Fitnesz Édességek e-book)
• Vacsora: Tortelloni tésztasaláta