Szia!

Földi Rita vagyok

egészséges táplálkozásra specializálódott gasztroblogger

Recepteket alkotok, amelyek segítenek egészségesen táplálkozni és fogyni. Véleményem szerint nem az elhízást kell kezelnünk fogyókúrával, hanem meg kell előznünk az elhízást helyes táplálkozással és egészséges életmóddal. Azzal, hogy megtanulunk jól főzni és jól enni. Ha már bekövetkezett az elhízás, akkor szerintem a legjobb módszer a kalóriaszámolás.

Az emberek azért vannak elhízva, mert állandóan túleszik magukat. Nem tudják, hogy mennyi a kalóriaszükségletük és folyamatosan túllépik azt. Ezért én első körben azt javaslom annak, aki fogyni szeretne, hogy járjon utána, mennyi a napi kalóriaszükséglete, készítsen erre egy étrendet és kövesse. Tartsa legalább fél évig és akkor a test megtanulja magától is, hogy mennyi az elég.

Ha a kilók lementek, a diéta abbahagyható. Utána beszélhetünk a fenntartási szakaszról. Amikor már tudja, hogy mi a jó neki és abból mennyi az elég. A testet erre meg kell tanítani. Ez a tanulási idő, ez a fél év nagyon nehéz, de csak ezzel állítható meg az elhízás. Különben évről-évre többet fog mutatni a mérleg.

A blogomon az Életmódváltó Csomag segít ebben a féléves szakaszban. A kalóriaszükséglet kiszámolható vele és az étrend is megtervezhető a receptkártyák és sablonok segítségével. A blogomon lévő folyamatosan megújuló receptjeim pedig a fenntartási szakaszban nyújtanak támaszt.

Földi Rita életmódblogger

Mottóm: Álmodd meg, tegyél érte és hidd el, hogy meg tudod valósítani!

A blog háttere

Milyen mérföldkövek voltak?

2013. őszén kezdtem el blogolni. Akkor még Gulyásleves Nyakkendőben volt a neve és a magyaros receptjeimet osztottam meg. Pár évvel később magazin jelleget adtam a blognak, ekkor a neve Life and Trend online magazin lett. 

2020-ban váltottam Enni és Fogyni-ra. Ekkor jelent meg az első e-bookom Enni és Fogyni néven. És ekkor jelent meg az első nyomtatott könyvem, a Fitnesz Édességek.

2021. tavaszán új blogot indítottam (amit most olvasol). Ekkor lett igazán életmódblog, amin fehér cukor és fehér liszt nélküli receptek jelentek meg.

2023. júliusában megújítottam a blogot. A fogyás helyett az egészséges táplálkozás került nálam a középpontba. A blogom alapja az a 7 pillér lett, ami szerintem szükséges az egészséges életmódhoz.

2025. év elején új, szebb és modernebb külsőt kapott a blog.

Személyes dolgok és néhány fun fact rólam

3 kedvenc ételem:

Csirkés saslik sütőben sütve, Tyúkhúsleves, Paradicsomos spagetti

3 dolog, amit nem eszek meg:

mák, máj, tengeri herkentyűk

3 dolog, ami fontos számomra:

Természetesség.
Mértékletesség.
Alapanyagok tisztelete.

amire igazán büszke voltam az elmúlt években:

Kiadtam a könyvemet és a Libri-ben is kapható volt.

a kedvenc sportom:

squash

játék, amit imádok játszani:

speed kártyajáték

a legjobb buli:

egyszer szerveztem egy 100 fős házibulit, ami nagyon jól sikerült

kutya vagy macska?

kutya

Kérdések & Válaszok

A Fitnesz Édességek könyvem az első és jelenleg az egyetlen, ami nyomtatott formában is megjelent. Ezt már csak a Libri-ben vagy a Bookline-on lehet megvásárolni.

E-bookot és digitális receptfüzetet is készítettem. Ezeket itt tudod megnézni.

Jelenleg már csak digitális termékeket készítek.

Igen. Saját magam fotózok be minden receptet. Az ételkészítés után a második kedvenc hobbim az ételfotózás. Korábban még telefonnal fotóztam, később kitanultam a tükörreflexes fényképezők világát. Ma már egy Nikon D3500-as géppel fotózók. Imádom a white food photograpy stílust. Szeretek természetes fénynél fotózni és a saját kezűleg festett háttereimet használni. Például ennél a receptnél láthatod is, hogyan fotóztam.

Mindig is imádtam enni. És főzni is. Édesanyám és a Nagymamáim is nagyon jól főztek. Gyerekkoromban sokat segítettem nekik. Az első főzésekről olyan emlékeim vannak, hogy Anyu rám bízza valaminek a megkeverését, vagy hús panírozását, vagy egyéb előkészítő műveleteket. Ezeket nagyon élveztem. Anyu mindig tanított, mutatta, hogyan csináljam jól. Amikor önálló konyhát vezettem már, mindig fel kellett hívnom egy-egy olyan étel elkészítése előtt, amire nem emlékeztem. Kérdeztem, hogy hogyan csinálta azt a finom zöldbabfőzeléket vagy a tyúkhúslevest. Elmondta, én pedig leírtam egy cetlire. Ahogy telt az idő, egyre több cetlim lett. Füzetekbe rendeztem, de ezek is hamar beteltek. Mindig is fogékony voltam a digitális dolgok iránt és arra gondoltam, hogy miért ne gyűjthetném a recepteket digitálisan? Csináltam egy gasztroblogot, amit bárhol el tudok érni és így mások is láthatják a receptjeimet.

Gyerekkoromban a szüleimnek egy élelmiszerboltja volt. Végig úgy nőttem fel, hogy mindig volt otthon minden, vagy ha nem otthon, akkor csak lementem a boltba. Gyakran előfordult, hogy lejárt valaminek a szavatossága. Ezeket a termékeket is felhoztuk és, ami fogyasztható volt még, azt megettük. A hűtőben így rendszeresen voltak olyan áruk, ami szerintem másnál nem volt gyakori. Ha éppen lejárt, akkor volt prémium májpástétom, vagy kecskesajt vagy drágább zöldségek, gyümölcsök. Igazából édesanyámtól mindig azt láttam, hogy a minőségen semmit nem spórolt, így még korábban megszoktam, hogy a legjobb dolgokból főzök. Az pedig, hogy ott volt rengeteg (lejárt szavatosságú, de még jó) termék a hűtőben inspirált arra, hogy azokból készítsek valami finomat. Ma is úgy készülnek az ételeim (és a feltöltött receptjeim is), hogy megnézem, mi található a hűtőben és abból főzők, nem receptre. Szeretek más receptekből is inspirálódni, de a saját ízlésemre szabom.

Az egészséges táplálkozás a kulcs szerintem ahhoz, hogy jól érezzem magam a bőrömben. Gyerekként duci voltam és később, felnőttként is súlyproblémákkal küzdöttem. Lefogytam és évek óta tartom azt a súlyt, amit szeretnék. Most már én irányítom azt, hogy mit eszem és azt, hogy hogyan érzem magam az ételektől. Tudatosan választom a könnyű ételeket, mert ezektől könnyűnek és fittnek érzem magam. Az egészséges táplálkozás szerintem arról szól, hogy megadom a testemnek a legjobbat, amit érdemel.

Itt is találkozhattál velem:

Töltött csirkemell: krémes fetával, fokhagymás cukkinivel

Ingyenes!

30 perces vacsorák

5 könnyű és gyors vacsora recept egészséges, diétás változatban. Ingyenesen letölthető, elektronikus receptfüzet.

Próbáld ki ezeket az újdonságokat, hogy izgalmasak legyenek a hétköznapi vacsorák!

nők a strandon

Legnépszerűbb:

Életmódváltó csomag

Ebben a tudáscsomagomban ahhoz szeretnék neked gyakorlati tanácsokat adni, hogy hogyan alakítsd ki te magad a saját, személyre szabott diétás étrendedet. Mindezt kínkeserves éhezés és bonyolult méricskélések nélkül. Ne feledd, a cél az, hogy egy olyan étrended legyen, amit hosszú távon, könnyedén be is tudsz tartani, mert a zsírpárnáktól való tartós megszabaduláshoz idő kell!

Receptek hetente
e-mailben neked!

Iratkozz fel a Fitnesz receptek és életmódtippek hírlevelemre, hogy ne maradj le semmiről! Hetente új tippeket kapsz tőlem egészséges ételekkel, táplálkozási tanácsokkal és életmódjavító ötletekkel!