14. hét | Heti menü: érkeznek a vidámságot nyújtó színek és ízek

Egyszerűen elkészíthető, egészséges receptek

Ahogy megérkezik a tavasz első igazi napsütése, a konyhám is új életre kel. Ilyenkor már nem a nehéz, télies fogásokra vágyom, hanem könnyedebb, frissebb, színes tányérokra, amelyek nemcsak jóllakatnak, hanem feltöltenek energiával is. Ez az időszak pontosan arról szól, amire a szervezetemnek szüksége van:

• vidámságot nyújtó színek és ízek,
• egészség és feltöltődés,
• vitamindús zöldségek és gyümölcsök minden nap.

A spárga-szezon számomra az egyik legizgalmasabb része a tavaszi főzésnek – könnyed, mégis különleges fogásokat varázsolhatunk belőle, legyen szó krémlevesről vagy egy gyors serpenyős ételről. A kedvencem ez a villámgyorsan elkészíthető recept: Tonhalas kuszkusz saláta spárgával

A spárga mellett a közelgő ünnepek hangulata is megjelenik a konyhámban. A nyuszik és tojások már előkerültek és vidám dekorációként nyújtanak ünnepi pillanatokat. A húsvéti ételek nálam modernebb, egészségtudatosabb változatban is az asztalra kerülnek. Mutatok pár ilyen pompás receptet neked.

Engedd, hogy ez a hét a megújulásról szóljon – könnyű fogásokkal, friss ízekkel és sok-sok színnel a tányérodon. Egy jól összeállított tavaszi heti menü nemcsak megkönnyíti a mindennapokat, hanem segít abban is, hogy tudatosan tápláld a testedet, miközben élvezed az évszak legfinomabb alapanyagait és átadod magad a húsvét üzenetének, ami nem más, mint a tavasz ünneplése. Itt van. Érezd!

A 14. heti menü elkészült. Úgy állítottam össze, hogy neked már csak bevásárolnod kelljen. A bevásárlólistát lentebb találod. A „Mit főzzek ma?” kérdésre mindig kéznél lesz a válasz: Főzz egészségesen és finoman! Készítsd el a heti menü receptjeit!

Innen éred el gyorsan a hét napjait:

• Hétfő
• Kedd
• Szerda
• Csütörtök
• Péntek – húsmentes nap
• Szombat
• Vasárnap

A heti menü ilyeneket tartalmaz:

• gyorsan és egyszerűen elkészíthető recepteket
• egészséges ételeket, amelyek nem tartalmaznak fehér cukrot és fehér lisztet
• semmi olajban sült, zsíros étel nincs benne, viszont számos zöldséges, rostban gazdag receptet tartalmaz
• figyelembe veszem a szezonalitást (nem fogok epres desszertet ajánlani télen)
• hetente egy húsmentes főétel szerepel benne – ezen a héten a péntek a húsmentes nap
• ügyelek arra, hogy könnyen beszerezhető hozzávalókból készüljenek az ételek (én sem szeretem az ismeretlen és nehezen beszerezhető alapanyagokat)
• számos magyar és mediterrán étel szerepel benne (mert ezeket imádom)

Szerezd be!

e-book (pdf)

Húsvéti ételek egészségesen

Húsvéti ételek, amelyek egészségesek és még a diétádba is beilleszthetőek? Igen! Itt vannak! Megtaláltad! Szerezd be ezt a csodás fotókat tartalmazó Receptfüzetet!

Megnézem

Diétázol?

Ha fogyni szeretnél, akkor fontos a kalóriadeficit. A heti menüben szereplő ételeket az alábbi módon tudod beépíteni egy diétás étrendbe:

• leves: általában 200-300 kalória egy leves a menüben. Ha a kalóriája belefér ebédre, akkor ott is fogyasztható, ha nem fér bele, akkor fogyaszd vacsorára
• főétel: általában 400-500 kalória egy főétel a menüben
• süti/nasi: általában 200-300 kalória egy süti/nasi a menüben. Ezeket fogyaszd kisétkezésekre: tízóraira vagy uzsonnára.

A fentiekből már csak a reggeli hiányzik. Erre itt találsz ötleteket: Diétás reggeli ötletek

Hétfő

• Leves: Medvehagyma-krémleves ropogósra sült sonkával (Recept itt: Húsvéti ételek egészségesen Receptfüzet)
• Főétel: Sült csirkemell spenótos-fetás gerslivel
• Süti/nasi: Zabpelyhes kókuszgolyó (Recept itt: Húsvéti ételek egészségesen Receptfüzet)

Kedd

• Leves: Knédlis leves: sajtos-sült lepény levesben (Kaspressknödel leves)
• Főétel: Sült zeller főzelék csirkemellel (Recept itt: Vagány Receptek e-book)
• Süti/nasi: Somlói smarni pohárkrém (Recept itt: Fitnesz Édességek e-book)

Szerda

• Leves: Fitnesz húsgombócleves olaszosan
• Főétel: Sonkás-gombás spagetti (Recept itt: Húsvéti ételek egészségesen Receptfüzet)
• Süti/nasi: Diétás túrórudi bonbon

Csütörtök

• Leves: Tárkonyos édesburgonya-krémleves sajtos pálcikával és sonkával (Recept itt: Húsvéti ételek egészségesen Receptfüzet)
• Főétel: Tonhalas kuszkusz saláta spárgával
• Süti/nasi: Répatorta muffin citromos krémmel (Recept itt: Húsvéti ételek egészségesen Receptfüzet)

Péntek – húsmentes nap

• Leves: Tejfölös karfiolleves gombával és kakukkfűvel (Recept itt: Diétás őszi receptek Receptfüzet)
• Főétel: Töltött cukkini: fehérbabos-görög tésztás raguval
• Süti/nasi: Gyümölcs mix

Szombat

• Leves: –
• Főétel: Csirkemell tejszínes szószban, pirított gombával és burgonya tócsnival (Recept itt: Diétás őszi receptek Receptfüzet)
• Süti/nasi: Almás pite 

Vasárnap

• Leves és főétel: Marhahúsleves velős csonttal – Tafelspitz
• Húsvéti snack Juhtúrós-snidlinges pogácsa és Juhtúrós-paprikás tojáskrémmel töltött tojások (Recept itt: Húsvéti ételek egészségesen Receptfüzet)