12. hét | Heti menü: a tavaszi megújulás ízei

Egyszerűen elkészíthető, egészséges receptek

A tavasz már fél lábbal az ajtóban áll, és vele együtt megérkezik a tavaszi fáradtság is. Ébredezik a természet, és mi is egyre aktívabbá válunk a szabadtéri programok terén. Ilyenkor különösen szeretem a tavaszi eső illatát, a rügyező fák látványát és azt is, hogy végre nem kell úgy felöltözni egy sétához, mint egy Michelin-baba. 🙂

Ahogy könnyítek a ruhákon, az ételekben is a könnyedebb fogások felé fordulok. Például egy sajtos-tejfölös csirkemell bulgurral tökéletes választás ilyenkor. Tavasszal mindig szívesen kipróbálok valami újat is – azt mondják, ez az évszak különösen kedvez a megújulásnak. Egy udon tészta wokban pirított zöldségekkel például pont olyan újdonság, ami kicsit feldobja a megszokott ételek sorát.

És persze ott van a reggeli madárcsicsergés nyugtató dallama is. Szinte hívogat a friss levegő. Ilyenkor gyakran kimegyek egy könnyű sétára, és egy kis mozgás után mindig jól esik valami apró édesség az elvesztett energia pótlására. Készítek egy quinoás energiagolyót vagy egy csokis-narancsos muffint, és máris helyreáll a világ.

Tavasz, én így szeretlek.

A 12. heti menü elkészült. Úgy állítottam össze, hogy neked már csak bevásárolnod kelljen. A bevásárlólistát lentebb találod. A „Mit főzzek ma?” kérdésre mindig kéznél lesz a válasz: Főzz egészségesen és finoman! Készítsd el a heti menü receptjeit!

Innen éred el gyorsan a hét napjait:

• Hétfő
• Kedd
• Szerda
• Csütörtök
• Péntek – húsmentes nap
• Szombat
• Vasárnap

A heti menü ilyeneket tartalmaz:

• gyorsan és egyszerűen elkészíthető recepteket
• egészséges ételeket, amelyek nem tartalmaznak fehér cukrot és fehér lisztet
• semmi olajban sült, zsíros étel nincs benne, viszont számos zöldséges, rostban gazdag receptet tartalmaz
• figyelembe veszem a szezonalitást (nem fogok epres desszertet ajánlani télen)
• hetente egy húsmentes főétel szerepel benne – ezen a héten a péntek a húsmentes nap
• ügyelek arra, hogy könnyen beszerezhető hozzávalókból készüljenek az ételek (én sem szeretem az ismeretlen és nehezen beszerezhető alapanyagokat)
• számos magyar és mediterrán étel szerepel benne (mert ezeket imádom)

Szerezd be!

e-book (pdf)

Húsvéti ételek egészségesen

Húsvéti ételek, amelyek egészségesek és még a diétádba is beilleszthetőek? Igen! Itt vannak! Megtaláltad! Szerezd be ezt a csodás fotókat tartalmazó Receptfüzetet!

Megnézem

Diétázol?

Ha fogyni szeretnél, akkor fontos a kalóriadeficit. A heti menüben szereplő ételeket az alábbi módon tudod beépíteni egy diétás étrendbe:

• leves: általában 200-300 kalória egy leves a menüben. Ha a kalóriája belefér ebédre, akkor ott is fogyasztható, ha nem fér bele, akkor fogyaszd vacsorára
• főétel: általában 400-500 kalória egy főétel a menüben
• süti/nasi: általában 200-300 kalória egy süti/nasi a menüben. Ezeket fogyaszd kisétkezésekre: tízóraira vagy uzsonnára.

A fentiekből már csak a reggeli hiányzik. Erre itt találsz ötleteket: Diétás reggeli ötletek

Hétfő

• Leves: Joghurtos csirkeleves kenyérkockákkal (Recept a Vagány Receptek e-book-ban)
• Főétel: Avokádókrémes spagetti
• Süti/nasi: Fitnesz túrós muffin (Recept itt: Életmódváltó Csomag)

Kedd

• Főétel: Sajtos-tejfölös csirkemell kukoricával
• Süti/nasi: Banánpalacsinta (Recept itt: Fitnesz Édességek e-book)

Szerda

• Főétel: Udon tészta, sertésszűz és pirított zöldségek wokban
• Süti/nasi: Csokikrém (Recept itt: Fitnesz Édességek e-book)

Csütörtök

• Főétel: Rakott karfiol darált hússal és barna rizzsel
• Süti/nasi: Quinoás energiagolyó (Recept itt: Fitnesz Édességek e-book)

Péntek – húsmentes nap

• Főétel: Gombapörkölt tésztával (Recept a Vagány Receptek e-book-ban)
• Süti/nasi: Vaníliás krémtúró eperrel (Recept itt: Fitnesz Édességek e-book)

Szombat

• Főétel: Tortilla tekercsek pikáns csirkés raguval (Recept a Vagány Receptek e-book-ban)
• Süti/nasi: Zabpelyhes kókuszgolyó (Recept a Húsvéti ételek egészségesen című Receptfüzetben.)

Vasárnap

• Leves: Tárkonyos raguleves
• Főétel: Spenótos-fetás gersli tükörtojással
• Süti/nasi: Csokis-narancsos-répás muffin (Recept a Vagány Receptek e-book-ban)