A 12 legjobb gasztroajándék ötlet (nem csak karácsonyra)
Készíts egészséges finomságokat!
Mit ajándékoz egy gasztroblogger karácsonyra?
Egy igazi gasztroblogger mindig szívvel-lélekkel készül az ünnepekre, és mi mással is lephetné meg szeretteit, mint valami egyedi, saját készítésű gasztronómiai csodával? Vagy akár egy olyan különleges gasztrocsomaggal, aminek ő maga is alig tudna ellenállni! Bemutatom a legjobb ötleteket, ajándékokat, amelyeket nemcsak karácsonyra, hanem más alkalmakra is bevethetsz.
Tartalomjegyzék
- 1. Apró sütemények, kekszek
- 2. Fűszerkeverék, teakeverékek, zabkása-keverék
- 3. Fűszeres olajok
- 4. Házi pizzaszósz
- 5. Házi granola
- 6. Magvak, aszalványok, gyümölcs csipszek
- 7. Kacsamáj-terrin, az ünnepi asztal dísze
- 8. Fetával töltött paprika fűszeres olajban
- 9. Diétás mandulás-kókuszos golyó proteinnel, a gyúrós barátaidnak
- 10. Díszített sajtlabdák
- 11. Házi avokádókrém
- 12. Kimchi (koreai saláta)
- Gasztroajándék – Ha kevés időd van
- Zárszó
1. Apró sütemények, kekszek
A sütemények és kekszek nem csak remek majszolni valók, hanem tökéletes gasztroajándék édesszájú barátainknak. Ráadásul szépen be tudod csomagolni celofánba vagy színes ünnepi zacskóba. Díszítheted szárított naranccsal és egész fahéjrúddal is, de akár egy szép süteményes dobozba is beleteheted, amelyet átköthetsz egy nagy masnival.
Ötletek
- Cukormentes linzer
- Diós kosárka egészségesen
- Mézeskalács
- Macaron – Az igazi konyhatündérek macaron készítéssel is próbálkozhatnak. Piszke blogja segít tökéletes macaront készíteni.
2. Fűszerkeverék, teakeverékek, zabkása-keverék
Forralt bor fűszerkeverék
Egyszerűen elkészíthető gasztajándék egy karácsonyi fűszerkeverék, amit forralt borhoz ajánlhatsz.
Tipp: Igazán kedves ajándékká teheted, ha a forralt bor fűszerkeverék mellé ajándékozol egy üveg bort és egy tábla csokoládét is, majd egy ajándékkísérő kártyára ezt írod mellé:
A bort a derűs napokra, hogy legyen mivel ünnepelni,
a csokoládét a szomorú napokra, hogy felvidítson,
s remélem, hogy a bor hamar elfogy, az édesség pedig örökre megmarad.
Boldog karácsonyt!
Gyógytea-mix vagy detox-csomag
Állíts össze egy különleges gyógytea-keveréket, például zöld teát, mentát, citromfüvet és szárított gyömbért. Adj hozzá egy szép bögrét, és már kész is a pihentető ajándékcsomag.
Csokis-fahéjas zabkása-keverék recept
A csokis zabkása receptet itt találod. Rétegezd egy befőttesüvegbe a recept száraz hozzávalóit hozzávalókat. Írd rá, hogyan készítsék el és esetleg ajándékozz mellé egy csinos müzlis tálat is.
3. Fűszeres olajok
Bazsalikomos olaj, rozmaringos olaj, chilis-fokhagymás olaj, petrezselyem olaj, kapor olaj stb. – számtalan ötletből válogathatsz. Receptem segítségével bármilyen zöldfűszerből könnyedén készíthetsz ízletes olajat:
Zöldfűszeres olajok készítése:
1. Az alaposan megmosott bazsalikom, rozmaring vagy egyéb fűszernövényt blansírozzuk, azaz 30 másodpercre forrásban lévő vízbe tesszük, és utána rögtön áttesszük jeges vízbe.
2. Teljesen szárazra töröljük, majd egy aprítógépbe, botmixer edénybe tesszük és felöntjük olívaolajjal úgy, hogy minimum háromszor ellepje. Összeturmixszoljuk, majd rövid ideig pihentetjük, hogy az olaj tetejére feljöjjenek a levelek. Ezt a sűrítményt lehalásszuk róla (bazsalikom esetén kiváló pesto készülhet belőle), az alul maradt olajat pedig pelenkán átszűrjük.
3. Az így kapott olajat üvegekbe töltjük.
A Szeretetrehangoltan blog nagyszerű bazsalikomos olajat készít, míg a Szépségtár blog egy fűszeres fokhagymás olaj receptjét mutatja be.
4. Házi pizzaszósz
Egy jó paradicsomszósz recept szerintem a legnagyobb kincs. Tutira szükséged van rá, ha finom házi pizzákat szeretnél készíteni, de ha olyan tésztakedvelő vagy mint én, akkor biztos, hogy havonta legalább kétszer elő fogod venni. Ajándékozz egy ilyen házi szószt! Recept a képre kattintva.
5. Házi granola
Egy ropogós házi granola nem csak karácsonyra tökéletes gasztroajándék. Tedd egy csinos üvegbe, köss rá egy masnit és lepd meg vele a szeretteidet!
6. Magvak, aszalványok, gyümölcs csipszek
Az egészséges nassolnivalók mindig népszerűek az egészségtudatosok körében, és ezekből a természetes alapanyagokból igazán különleges gasztroajándék válhat belőle.
Házi készítésű magkeverék – „Fitnesz mix”
Válogass össze prémium magvakat, például mandulát, diót, kesudiót, tökmagot és napraforgómagot. Tedd egy üvegbe, és címkézd fel: „Energiát adó nassolnivaló!”
Gyümölcschips válogatás
Saját készítésű, ropogós gyümölcschips mindig telitalálat! Almát, körtét, banánt vagy akár céklát és sárgarépát is megszáríthatsz. Díszes zacskóban, natúr szalaggal átkötve csodás ajándék lesz.
Fűszeres magvak ajándékba
Piríts meg mandulát, diót vagy kesudiót, és fűszerezd például chili, curry vagy rozmaring keverékével. Ez a gasztroajándék az egészséges rágcsálnivalók pikáns változata lehet.
7. Kacsamáj-terrin, az ünnepi asztal dísze
A kacsamáj az ünnepi finomságok különleges része lehet. Az ínyenceket lepd meg kacsamáj-terrinel, melyet egy ízléses tálban, vagy üvegben is ajándékozhatsz. Inspirálódj a Pinteresten a tálalásról, a receptet pedig lesd el a Magyar Konyha oldaláról!
8. Fetával töltött paprika fűszeres olajban
A mediterrán ínyencségek kedvelőinek zárd üvegbe a tüzes nyarat!
Kereskedésben lehet kapni előkészített, kimagozott savanyított paprikákat. Ízlés szerint csípőset vagy csemegét vegyél, de ha férfiaknak készíted, akkor mindenképpen a csípőset válaszd! A paprikák üregeit töltsd tele krémesre kikevert feta sajttal! A megtöltött paprikákat helyezd csinos kis üvegekbe, tegyél mellé tisztított fokhagymákat, majd öntsd tele olívaolajjal az üveget. Hogy egy kicsit színesebb legyen, tegyél még az üvegbe megmosott és megszárított zöldfűszereket is, például kakukkfüvet vagy rozmaringágat.
Egy hónapig eláll a hűtőben és szuper finomság pirítóshoz, házi kenyerekhez, vacsorára vagy akár reggelire is.
9. Diétás mandulás-kókuszos golyó proteinnel, a gyúrós barátaidnak
A diétás mandulás-kókuszos golyó nagyon egyszerűen és gyorsan elkészül, a végeredmény pedig mindig fantasztikus. Lepd meg vele a gyúrós barátaidat, akik imádni fogják ezt a proteinnel is elkészíthető desszertet. Akár edzés előtti nasinak is kitűnő lehet. A receptet a Fitnesz Édességek könyvemben találod.
Díszítés: A golyókat tedd egy nagyobb méretű karácsonyi mintás bögrébe! A bögrét pedig csomagold celofánba!
10. Díszített sajtlabdák
Sokféleképpen dekorálhatod ezt a könnyen elkészíthető sajtkrémet. Gyúrhatsz belőle labdákat, melyeket magvakkal, vagy asztalt gyümölcsökkel is ízesíthetsz és színesíthetsz, illetve bármilyen formára el tudod készíteni, akár tobozformára is, némi mandula segítségével.
Elkészítés: A sajtmasszához gyúrj össze 100 g juhtúrót, 100 g natúr krémsajttal, 100 g puha vajjal és 100 g reszelt trappista sajttal. Ízesítsd sóval és tedd hűtőbe néhány órára, hogy jól formázható masszát kapj. Ha kellően lehűlt, akkor vizes kézzel formázz belőle golyókat és hempergesd meg ízlés szerint aprított zöldfűszerekbe, fűszerpaprikába, szezámmagba, aprított dióba vagy akár mazsolába.
Díszítés: válassz egy lapos üvegtálat vagy egy rusztikus fa deszkát, melyre ráhelyezed a sajtos falatkákat. Húzz rá celofánt, és kösd át karácsonyi masnival!
11. Házi avokádókrém
Avokádókrém recept számtalan verzióban létezik. Én ezt sem szeretem túlbonyolítani. Mutatom a legegyszerűbb és leggyorsabb receptet, ami gasztroajándék is lehet. Kattints a képre.
12. Kimchi (koreai saláta)
Ínyenceknek, keletimádóknak vagy tüzes, karakteres egyéniségeknek nagy örömet okozhatsz egy üveg, házi kimchi-vel. Vegetáriánus és szuper egészséges fermentált cucc ez. Sültekhez, sült zöldségek mellé is finom, de hideg vacsorához vagy borkorcsolyához is telitalálat.
A kínai kel hazai szezonja novembertől márciusig tart, így könnyedén beszerezheted. Kimchi recept itt.
Gasztroajándék – Ha kevés időd van
Ha kevés időd van a gasztroajándékok elkészítésére, akkor állíts össze egyedi gasztro-ajándékcsomagot, melyben lehetnek sajtkülönlegességek, csokoládé különlegességek, konyhai kiegészítők vagy egy egyedi szakács kötény.
Zárszó
Remélem, tudtam segíteni a megfelelő ajándék ötlet kiválasztásában. Amikor ajándékot osztunk, akkor egy kicsit magunkból is adunk. Az, hogy milyen ajándékot nyújtasz át, nagyjából tükrözi a személyiségedet, megmutatja, hogy mit gondolsz a másikról és megmutat téged is. Egy szívből jövő ajándékkal közelebb kerülhetünk a másikhoz és betekintést engedünk neki a saját világunkba. Ezért is nagyon nehéz kitalálni, hogy mit adjunk. Hallgass a megérzéseidre és merd megmutatni magadat egy jól elkészített gasztroajándékkal!
Még több ötletet találsz a Pinterest gyűjtésemben:
