Kecskesajtos-gombás rántotta tortilla lapban

Így dobd fel extra ízekkel a rántottádat!

Unod a hagyományos rántottákat? Tavasszal érdemes megújítani ezt is. Most egy kecskesajtos változatot készítettem, ami tele van értékes fehérjeforrásokkal és így kiváló napindító. Ha egészségesen szeretnél táplálkozni, vagy csak feldobnád extra ízekkel a rántottádat, akkor próbáld ki ezt a kecskesajtos-gombás finomságot tortilla lapban!

Kinyomtatom

Kecskesajtos-gombás rántotta tortilla lapban

Így dobd fel extra ízekkel a rántottádat!

Adag:1 adag

Elkészítés:10 mins

Kategória: Reggeli

Konyha: magyar

Kulcsszó: 15 perces étel, húsmentes, laktózmentes, tortilla

Kalória: 426kcal

Hozzávalók

• 1 teljes kiőrlésű tortilla lap
• 2 db tojás (M-es méretű)
• 2 db csiperkegomba
• 15 gramm kecskesajt (ebben a receptben az Aldiban kapható, laktózmentes Alpenmark Ziegenkase kecskesajtot használtam)
• 1 teáskanál olívaolaj
• 2 csipet só
• 1 csipet őrölt fekete bors

Köret

• 1 marék saláta mix
• 3 koktélparadicsom

Elkészítés

• A gombát tisztítsd meg, és vágj belőle vékony félszeleteket.
• A kecskesajtból vágj vékony szeleteket.
• A tojásokat üsd fel és tedd egy keverőtálba. Adj hozzá sót, és keverd el egy villával.
• Pirítsd meg egy serpenyőben kevés olajon a gombát. Sózd, borsozd, majd add hozzá a felvert tojást. Készíts lágy tojásrántottát, tehát ne süsd sokáig, időben borítsd ki egy tányérra.
• Szórd meg a tetejét a kecskesajttal, hogy szépen ráolvadjon.
• A forró serpenyőben süsd meg a torilla lapok mindkét oldalát. Borítsd ki egy tányérra. Az egyik felére halmozd rá a rántottát és hajtsd össze.
• Langyosan fogyaszd el, salátával és paradicsommal.

Diétánál erre figyelj!

1 darab

Energia: 426 kalória

Fehérje: 25 gramm

Szénhidrát: 31 gramm

Zsír: 22 gramm