Ötlet maradékmentésre

Imádom a gyors és egyszerű vacsora recepteket, mint amilyen ez a csirkés tortilla is. A görög saláta hozzáadása úgy jött ötletként, hogy volt egy kis maradék a hűtőben. A legfinomabb tortilla ötleteim maradékmentésből születnek. 🙂 Sokszor készítem ebédre és vacsorára is ezt a receptet. Ízében mindig megérzem azt a mediterrán, nyári hangulatot, ami feltölt egy kis extra jókedvvel.



Csirkés tortilla görög salátával
Hozzávalók
A csirkéhez
- 2 szelet (100 g) csirkemellfilé
- 1 teáskanál sültcsirke fűszersó (Kotányi)
- 1 teáskanál olívaolaj
- 2 db teljes kiőrlésű tortilla lap
A görög salátához
- 100 g feta sajt (light)
- 2 db paradicsom
- 1 db kígyóuborka
- 1 db (kicsi) lilahagyma
- 1 csipet morzsolt bazsalikom
- 1 csipet morzsolt oregánó
- pár csepp olívaolaj
Az öntethez
- 1 doboz (125 g) görög joghurt
- ½ lime leve
- 1 csipet só
Egyéb
- fejenként 2 levél szívsaláta
Elkészítés
- A görög salátához kockázd fel a feta sajtot, a paradicsomot, az uborkát és a hagymát. Tedd egy tálba, locsold meg olívaolajjal és fűszerezd oregánóval, bazsalikommal. Keverd össze. Érdemes hűtőbe tenni és állni hagyni egy kis időre, hogy jobban összeérjenek az ízek.
- A csirkemellet tisztítsd meg, és vágj belőle csíkokat. Fűszerezd be, és locsold meg olívaolajjal. Keverd össze, és hagyd állni 5-10 percig, majd süsd aranybarnára egy felforrósított serpenyőben. Tedd félre.
- Tedd egy tálba a joghurtot, facsard bele a lime levét és ízesítsd sóval. Tedd félre.
- A tortilla lapot is süsd meg egy serpenyőben. Olaj nem kell alá. Mindkét oldalát süsd aranybarnára, majd vedd ki és kend meg a joghurtos öntettel.
- Halmozd rá a sült csirkét, a görög salátát és tépkedj rá néhány szívsaláta levelet, locsold még meg egy kevés öntettel, majd tekerd fel és fogyaszd azonnal!
Diétánál erre figyelj!
Ez bejött? Van még onnan, ahonnan ez jött. 🙂 Iratkozz fel a hírlevelemre!
Tetszett a recept?
Szólj hozzá és küldj értékelést!