Csirkés tortilla recept görög salátával – gyors és finom vacsora
Fehérjedús, könnyű csirkés tortilla recept görög ízekkel
Ha egy gyorsan elkészíthető, mégis laktató ételt keresel, ez a csirkés tortilla görög salátával tökéletes választás. A fűszeres, omlós csirkemell, a friss zöldségek, a krémes görög joghurtos öntet és a feta sajt együtt mediterrán hangulatú, ízletes vacsorát alkotnak.
Ez a házi csirkés tortilla ideális hétköznapi ebédnek, könnyű vacsorának vagy akár előre elkészíthető ételnek is. Egyszerű hozzávalókból készül, mégis sokkal izgalmasabb, mint egy hagyományos szendvics vagy gyorséttermi wrap.
Imádom a gyors és egyszerű vacsora recepteket, mint amilyen ez a csirkés tortilla is. A görög saláta hozzáadása úgy jött ötletként, hogy volt egy kis maradék a hűtőben. A legfinomabb tortilla ötleteim maradékmentésből születnek. 🙂 Sokszor készítem ebédre és vacsorára is ezt a receptet. Ízében mindig megérzem azt a mediterrán, nyári hangulatot, ami feltölt egy kis extra jókedvvel.
Miért jó választás a csirkés tortilla?
A csirkés tortilla egyszerre gyors, praktikus és jól variálható étel. A csirkemell magas fehérjetartalmú alapanyag, a friss zöldségek pedig könnyedséget és friss ízeket biztosítanak.
Ezért ideális választás lehet:
- gyors hétköznapi vacsorának,
- egészséges ebédnek,
- fehérjedús étkezésnek,
- munkába csomagolható ételnek,
- edzés utáni fogásnak.
Tippek a tökéletes házi csirkés tortilla elkészítéséhez
Használj szaftos csirkemellet: A csirkemell könnyen kiszáradhat, ezért ne süsd túl magas hőfokon vagy túl sokáig. A kisebb darabokra vágott hús gyorsabban és egyenletesebben elkészül.
Variáld kedved szerint a tölteléket:
- adhatsz hozzá avokádót
- készítheted tzatziki szósszal
- tehetsz bele több zöldséget
A megsült csirkét és a zöldségeket előre is elkészítheted, így néhány perc alatt összeállítható egy gyors ebéd vagy vacsora.
Csirkés tortilla görög salátával
Hozzávalók
A csirkéhez
- 2 szelet (100 g) csirkemellfilé
- 1 teáskanál sültcsirke fűszersó (Kotányi)
- 1 teáskanál olívaolaj
- 2 db teljes kiőrlésű tortilla lap
A görög salátához
- 100 g feta sajt (light)
- 2 db paradicsom
- 1 db kígyóuborka
- 1 db (kicsi) lilahagyma
- 1 csipet morzsolt bazsalikom
- 1 csipet morzsolt oregánó
- pár csepp olívaolaj
Az öntethez
- 1 doboz (125 g) görög joghurt
- ½ lime leve
- 1 csipet só
Egyéb
- fejenként 2 levél szívsaláta
Elkészítés
- A görög salátához kockázd fel a feta sajtot, a paradicsomot, az uborkát és a hagymát. Tedd egy tálba, locsold meg olívaolajjal és fűszerezd oregánóval, bazsalikommal. Keverd össze. Érdemes hűtőbe tenni és állni hagyni egy kis időre, hogy jobban összeérjenek az ízek.
- A csirkemellet tisztítsd meg, és vágj belőle csíkokat. Fűszerezd be, és locsold meg olívaolajjal. Keverd össze, és hagyd állni 5-10 percig, majd süsd aranybarnára egy felforrósított serpenyőben. Tedd félre.
- Tedd egy tálba a joghurtot, facsard bele a lime levét és ízesítsd sóval. Tedd félre.
- A tortilla lapot is süsd meg egy serpenyőben. Olaj nem kell alá. Mindkét oldalát süsd aranybarnára, majd vedd ki és kend meg a joghurtos öntettel.
- Halmozd rá a sült csirkét, a görög salátát és tépkedj rá néhány szívsaláta levelet, locsold még meg egy kevés öntettel, majd tekerd fel és fogyaszd azonnal!
Diétánál erre figyelj!
Ez bejött? Van még onnan, ahonnan ez jött. 🙂 Iratkozz fel a hírlevelemre!
One Comment