Zabpelyhes csokis keksz
Ez jól esik a délutáni kávé mellé is!
Szívesen majszolsz egy kis édességet a délutáni kávéd mellé? Akkor ez a diétás csokis keksz Neked is be fog jönni. Cukormentes csokit is használhatsz hozzá, de a 85%-os Lindt csokival is tökéletes lesz. Egészséges, rostokban gazdag nasi, amit egy dobozban eltéve magaddal tudsz vinni a munkahelyedre vagy az iskolába is.
Zabpelyhes csokis keksz
Kávé mellé tökéletes!
Hozzávalók
- 100 gramm xilit
- 2 db tojás
- 15 gramm kókuszolaj
- 150 gramm zabpehelyliszt
- 50 gramm nagy szemű zabpehely
- 1 csomag sütőpor (12 gramm)
- 1 marék felezett dió (40 g)
- 60 gramm étcsokoládé (Én 85%-os Lindt csokit használtam)
Elkészítés
- Tedd egy keverőedénybe a xilitet, a kissé felolvasztott kókuszolajat és a tojásokat, majd habverővel keverd össze alaposan.
- Add hozzá a lisztet, a zabpelyhet és a sütőport, majd egy kanál segítségével keverd össze alaposan.
- Vágd apró kockákra a csokit és a felét add hozzá a keverékhez.
- Aprítsd fel kisebb darabokra a diót, és add hozzá a keverékhez.
- Bélelj ki egy tepsit sütőpapírral és tegyél rá evőkanálnyi halmokat a masszából. Egymástól távol tedd a halmokat, mivel sütés közben szétterülnek, de kicsit nyomkod is szét. Minél vékonyabb, annál ropogósabb lesz.
- Szórd meg a tetejüket a félretett csokidarabokkal.
- Előmelegített 190 °C-os, légkeveréses sütőben 25-30 percig süsd.
Diétánál erre figyelj!
1 darab
Energia: 231 kalória
Fehérje: 6 gramm
Szénhidrát: 29 gramm
Zsír: 12 gramm
Recept és ételfotók: Földi Rita
Ez bejött? Van még onnan, ahonnan ez jött. 🙂 Iratkozz fel a hírlevelemre!
Ma elkészítettem ezt a sütit gyorsan, a férjemnek és a kisebbik gyerkőcnek ízlett. Köszönjük a receptet!
Nagyon örülök, hogy kipróbáltátok és ízlett a családnak! Köszönöm, hogy megírtad, és további jó sütögetést kívánok!
Nekem picit száraz lett illetve nehezen állt össze masszába! Mi lehet az oka? Gluténmentes zabpehelylisztet használtam!
Szia!
Ez teljesen előfordulhat, főleg gluténmentes zabpehelylisztnél – nem rontottál el semmit.
A zabpehelyliszt egészen másképp viselkedik, mint a búzaliszt: magasabb a rosttartalma és kevesebb benne a keményítő, ezért nehezebben áll össze és könnyebben lesz száraz a tészta. Ez ilyen. Ha nedvesebbre szeretnéd, akkor legközelebb tegyél bele még egy tojást vagy használj több kókuszolajat.