Földi Rita blogger
Földi Rita
  • Rólam
  • Kapcsolat
  • Kezdd itt!
    • Kérdések és válaszok
    • Egyél jól!
  • Receptek
    • Összes recept
    • Reggeli
    • Ebéd
    • Leves
    • Tészta
    • Saláta
    • Vacsora
    • Desszert
    • Sós nasi
    • Ital
  • Mit főzzek ma?
    • Diétás étrend
    • 15 perces
    • 30 perces
    • elviteles
    • sütés nélküli
    • csirkés
    • sertéshúsos
    • halas
    • húsmentes
    • gluténmentes
    • laktózmentes
    • tortilla
    • spárgás
    • sütőtökös
  • Szezon és ünnep
    • tavaszi
    • húsvéti
    • nyári
    • őszi
    • téli
    • karácsonyi
  • Webshop
    • Vagány Receptek (e-book)
    • Életmódváltó Csomag
    • Fitnesz Édességek (e-book)
    • Fitnesz Édességek (könyv)
    • Enni és Fogyni (e-book)
  • Hírlevél
  • A szerző
    • Rólam
    • Blogger élet
    • TV-s szereplések
    • Kapcsolat
  •  

Földi Rita életmódblogger – egészséges életmódból jeles!

Egészséges recepteket keresel? Fogyni szeretnél és egészségesen táplálkozni? Neked írom a blogomat. Itt a helyed.

Diétás vacsora, Receptek · 2022.12.02.

Zsályás pulykaragu

Zellerpüré fedő alatt sütve
zsályás pulykaragu

Ez a zsályás pulykaragu recept nálunk nosztalgikus emlékeket idéz. Az eredeti recept egy 1998-ban megjelent újságban volt és akkor, valamint utána még jó pár éven át elővettük karácsonykor. Már éppen kezdtem elfelejteni, amikor idén újra előkerült. Burgonyapüré helyett viszont egy diétás zellerpürét készítettem hozzá. Készítsd el te is, ha egy különleges karácsonyi vacsorát szeretnél és élvezd azt a pillanatot, amikor a ropogósra sült zellerpüré találkozik a krémes raguval! 🙂

Irány a recept!
karácsonyi pulyka recept
zellerpüré fedő alatt sülve
zsályás pulykaragu
zsályás pulykaragu
Kinyomtatom

Zsályás pulykaragu

Zellerpüré fedő alatt sütve
Adag:4 adag
Elkészítés:1 hr
Kategória: Vacsora
Konyha: magyar
Kulcsszó: karácsonyi
Kalória: 458kcal
Hozzávalók
  • 400 g pulykamell (csirkemell is jó)
  • ½ (150 g) póréhagyma
  • 6 db (260 g) csiperkegomba
  • 200 g színes paprika vegyes színekben
  • 5-6 levél friss zsálya (szárított is jó)
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • só
  • őrölt fekete bors
  • 200 ml főzőtejszín (22%-os)
  • 2 evőkanál zabpehelyliszt
  • 100 ml víz

A püréhez:

  • 680 g zellergumó
  • 200 ml tej (1,5%-os)
  • 200 ml víz
  • só
  • 1 zsályalevél
  • őrölt szerecsendió
  • 25 g juhtúró
  • 30 g parmezán sajt
Elkészítés
  • A póréhagymát vágd ketté, majd vágd félszeletekre. Tedd félre.
  • A paprikákat vágd kisebb kockákra. Tedd félre.
  • A gombát tisztítsd meg és szeleteld fel. Tedd félre.
  • A zsályaleveleket egy kivételével tekerd fel és vágd apróra.
  • A zellert tisztítsd meg és vágd apró kockákra. Tedd bele egy lábosba. Önts rá tejet és vizet. Sózd és tedd bele a maradék egy zsályalevelet. Fedő alatt főzd teljesen puhára.
  • Addig készíts el a ragut. Ehhez kockázd fel a húst és süsd aranybarnára olívaolajon. Sózd és borsozd is.
  • Add hozzá a gombát, ezzel is pirítsd össze. Fűszerezd sóval és borssal.
  • Add hozzá a póréhagymát és a paprikát. Sózd és pirítsd meg.
  • Ha már minden összepirult, akkor szórd meg liszttel. Kevergetve pirítsd le a lisztet, majd öntsd hozzá vizet. Ettől be fog sűrűsödni. Keverd még hozzá a tejszínt is.
  • Add hozzá az apróra vágott zsályaleveleket és főzd össze a ragut. Ha kész, akkor öntsd egy hőálló tálba és terítsd el.
  • A megfőtt zellert botmixerrel pépesítsd krémesre. Add hozzá a juhtúrót, a reszelt parmezánt, sózd és adj hozzá őrölt szerecsendiót is. Keverd össze, majd öntsd a pulykaragu tetejére. Kend el egyenletesen.
  • Tedd 200 °C fokra előmelegített sütőbe, és süsd 40 percig vagy ameddig aranybarna lesz a teteje.

Diétánál erre figyelj!

1 adag 
Energia: 458 kalória
Fehérje: 38 gramm
Szénhidrát: 22 gramm
Zsír: 23 gramm
A könnyű és finom receptek 5 csillagot kapnak. 🙂 Értékeld Te is a bejegyzés alján!

Kategória: Diétás vacsora, Receptek · Címke: karácsonyi recept, téli

talán ez is érdekelhet:

milánói spagetti diétásanMilánói spagetti diétásan
banános pohárkrémBanános pohárkrém kókuszos granolával
kókuszos granolaKókuszos granola házilag

Vélemény, hozzászólás? Válasz megszakítása

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük

Mennyire tetszett a recept?




Next Post >

Fitnesz gombás szendvics

földirita

Földi Rita életmódblogger

Blogomon bebizonyítom Neked, hogy ez egészséges ételek is lehetnek ínycsiklandóan finomak. Nézz szét a receptjeimnél!

Kategóriák

  • 2021
  • 2022
  • Blogger élet
  • Diétás desszertek
  • Diétás ebéd
  • Diétás étrend
  • Diétás italok
  • Diétás levesek
  • Diétás reggeli
  • Diétás sós nasik
  • Diétás vacsora
  • Egészséges táplálkozás
  • Fitnesz saláták
  • Fitnesz tészták
  • Receptek
  • Sport

Iratkozz fel a hírlevelemre!

hírlevél

Vagány Receptek e-book

Vagány Receptek

Életmódváltó Csomag

étrend és receptek életmódváltó csomag

Fitnesz Édességek e-book

Fitnesz Édességek e-book

Receptes könyvem

Fitnesz Édességek könyv 43 recepttel

Útmutató a fogyáshoz

Enni és Fogyni ebook

Ingyenes online életmódváltó program

hogyan fogyjunk le

Ingyenes Receptes Füzet

30 perces vacsorák

Keresel valamit?

  • ÁSZF
  • Adatkezelés
  • Sütik

Copyright © 2023 Földi Rita életmódblogger – egészséges életmódból jeles! · Theme by 17th Avenue

A weboldal sütiket használ, hogy a legjobb felhasználói élményt nyújthassa a látogatóinak. Ezeket a Beállítások oldalon lehet módosítani.

Földi Rita életmódblogger – egészséges életmódból jeles!
Powered by:  GDPR Cookie Compliance
Adatvédelmi áttekintés

Ez a weboldal sütiket használ, hogy a lehető legjobb felhasználói élményt nyújthassuk. A cookie-k információit tárolja a böngészőjében, és olyan funkciókat lát el, mint a felismerés, amikor visszatér a weboldalunkra, és segítjük a csapatunkat abban, hogy megértsék, hogy a weboldal mely részei érdekesek és hasznosak.

Elengedhetetlen munkamenet (session-id) sütik

Ezek nélkülözhetetlenek az adott weboldalon történő navigáláshoz, a weboldal kulcsfontosságú funkcióinak működéséhez és a védett tartalmak eléréséhez. Ezek a sütik nem gyűjtenek olyan információkat, melyeket marketing célból fel lehetne használni, vagy amelyek emlékeznének arra, milyen más weboldalakon járt a látogató. A honlap bezárása után e sütik automatikusan törlődnek és a munkamenet lezárásra kerül. Ha a látogató nem fogadja el ezeket sütiket, akkor a honlap, illetve annak egyes részei nem, vagy hibásan jelenhetnek meg, lehetetlenné téve a honlap használatát, űrlapok kitöltését.

Ne feledje, ezen sütik alkalmazása nélkül nem tudjuk garantálni Önnek weboldalunk kényelmes használatát.

Amennyiben ez a süti nem kerül engedélyezésre, akkor nem tudjuk elmenteni a kiválasztott beállításokat, ami azt eredményezi, hogy minden egyes látogatás alkalmával ismételten el kell végezni a sütik engedélyezésének műveletét.

Funkcionális sütik

Ez a webhely a Google Analytics-et használja anonim információk gyűjtésére, mint például az oldal látogatóinak száma és a legnépszerűbb oldalak.

A cookie engedélyezése lehetővé teszi, hogy javítsuk honlapunkat.

További részletek a süti szabályzatban.

Az Elengedhetetlen munkamenet (session-id) sütiket mindenkor engedélyezni kell, hogy elmenthessük a beállításokat a sütik további kezeléséhez.

Süti szabályzat

További információ a Süti kezelés szabályzatban.