Töltött csirkemell fetás-spenótos sajtkrémmel és mandarinnal
Egészséges és különleges
A töltött csirkemell receptek népszerűek, de ha egészségesen táplálkozol, akkor nem árt meggondolni, hogy mit használsz tölteléknek. Ezúttal a spenóthoz nyúltam, amit krémes fetával bolondítottam meg és egy kis zöldhagymás sajtkrémmel tettem még finomabb állagúvá. Néhány kocka mandarin üdítő frissességet ad ennek a tölteléknek. Az így készült töltött csirkemell pedig krumpli helyett sült sütőtök kockákkal lett tálalva, melynek receptjét itt találod: >>> Oregánós sült sütőtök
e-book (pdf)
Diétás csirkemell receptek
Összegyűjtöttem Nektek azokat a diétás csirkemell receptjeimet, amelyeket a legtöbben kerestétek és a visszajelzések alapján a kedvenceitek voltak. Ha izgalmas ebéd és vacsora ötleteket keresel diétásan, akkor mindenképpen szerezd be!
Töltött csirkemell fetás-spenótos sajtkrémmel és mandarinnal
Hozzávalók
A húshoz:
- 500 g csirkemellfilé (pulykamellfilé is jó)
- só
- frissen őrölt fekete bors
- 1 evőkanál olívaolaj
A töltelékhez:
- 450 g aprított, fagyasztott spenót
- 100 g feta sajt
- 1 db mandarin
- 60 g zöldfűszeres vagy metélőhagymás sajtkrém (például Milfina, Aldi)
- 2 csipet só
- 1-2 tekerés frissen őrölt fekete bors
- 1 csipet őrölt szerecsendió
Elkészítés
- Melegítsd elő a sütőt 200 ℃ fokra. Nálam alsó és felső (légkeveréses) sütésen sült.
- Készítsd el az oregánós sült sütőtököt az itt leírtak alapján.
- Amíg a tök sül, addig készítsd el a hús töltelékét. Ehhez a fagyasztott spenótot öntsd egy lábasba. Adj hozzá egy nagy csipet sót és egy kis vizet. Párold meg, majd tedd egy szűrőbe és csepegtesd le. Ha kihűlt, akkor nyomkodd össze még jobban tenyérrel is, hogy ne legyen rajta folyadék, mert akkor túl folyós lenne a töltelék. Ha már nem ereszt levet, akkor tedd egy keverőtálba. Sózd és keverj hozzá szerecsendiót, feta sajtot, sajtkrémet és 2 db cikkekre szedett, felkockázott mandarint. Ha kész, akkor tedd hűtőbe addig, amíg a húst elkészíted.
- A húst tisztítsd meg, vágd nagyobb szeletekre. Teríts le egy sütőpapírt, tedd rá a húst és azon fűszerezd be sóval, borssal, majd klopfold ki vékonyra. Ezt mindkét oldalával tedd meg.
- Vedd elő a tölteléket, és kend meg vele a hússzeleteket. Egyenletesen terítsd el, majd a göngyöld fel a húst. Tedd egy hőálló tálba az így kapott töltött csirkéket. A tálat fedd le alufóliával.
- Tedd 200 ℃-ra előmelegített sütőbe 40 perce, alsó és felső sütésre.
- 40 perc után vedd le az alufóliát és pirítsd meg még a csirke tetejét is további 15 perc sütéssel. Ha kész, akkor mielőtt tálalnád a húst, pihentesd 15 percet az elzárt sütőben.
- A hússzeleteket tedd tányérra, és halmozd mellé a sütőtök kockákat is. Szórd meg a tetejét feta sajttal. 1 személyre 2 adag oregánós sütőtököt számoltam
Diétánál erre figyelj!
Ez bejött? Van még onnan, ahonnan ez jött. 🙂 Iratkozz fel a hírlevelemre!
