Annyira finom!
Szeretem a Pöttyösnek a karamellás guruját, még akkor is, ha túl édesnek érzem. Egyik nap gondoltam egyet és megcsináltam fitnesz módon. Innen jött a név, hogy fitnesz guru. Elsőre jónak tűnt, de többször elolvasva már más jelentése volt. 😊 Végül mégis meghagytam, mert tényleg ez illik rá a legjobban. De mitől is lesz fitnesz a guru? A válasz az, hogy fehérjével kell turbózni és ki kell iktatni belőle a cukrot.
A legtöbb gondot a karamell réteg okozta, de rájöttem, hogy ha cukormentes baracklekvárt keverek össze sós karamellás fehérjeporral, akkor isteni karamell ízt és állagot is kapok. Ez adta igazából az ihletet ehhez a desszerthez. Úgy döntöttem, hogy pohárkém lesz belőle, mert ez sokkal egyszerűbb. Készítettem egy finom túrós krémet és megalkottam a ropogós csokis réteget is. Annyira finom, amikor beletúrsz a kanállal és a lágy karamell szósz mellett halkan megtörik a csoki, hogy utat engedjen a túrókrémnek. Ah! Ezt ki kell próbálnod! Arra viszont ügyelj, hogy hiába fitnesz és cukormentes minden, így is több mind 500 kalóriára jön ki egy adag! A fotózásnál három pohárba adagoltam, mert így szebb lett, de nem is bírtam megenni egy pohárral. Ha Neked is sok, nyugodtan szedd több adagra.
Kukkants be az ételfotózás pillanatába! Így készültek a fenti képek.
Fitnesz guru pohárkrém
Hozzávalók
A túrós réteghez
- 500 g zsírszegény túró (rögös)
- 30 g eritrit
- 110 g krémes natúr joghurt
A fitnesz karamell réteghez
- 170 g cukormentes baracklekvár
- 60 g sós karamellás fehérjepor
A házi csokihoz
- 100 g cukormentes étcsoki
- 6 g kókuszolaj
- 40 g dió
Elkészítés
- A diót aprítsd fel. 3 darabot érdemes meghagynod díszítésnek majd a poharak tetejére.
- A csokit törd kockákra, és tedd egy kisebb lábosba. Add hozzá a kókuszolajat és kevergetve, alacsony hőfokon olvaszd meg.
- Vegyél elő egy tálcát vagy egy kisebb tepsit és béleld ki sütőpapírral. Erre öntsd ki az olvasztott csokit. Simítsd el, és szórd bele a felaprított diót. Tedd be a hűtőbe kb. 30 percre, hogy megdermedjen.
- A baracklekvárt tedd egy keverőtálba és add hozzá a fehérjeport. Keverd el alaposan. Tedd félre.
- A túrót tedd egy keverőtálba és add hozzá az eritritet, majd a natúr joghurtot. Keverd el alaposan. Tedd félre.
- Vegyél elő három csinos poharat. Az alját töltsd meg egy réteg túrós krémmel. Erre jön a fitnesz karamell, majd törd össze a csokit darabokra, és halmozd a tetejére. Mehet a második réteg is. Ez is túrókrém, karamell és végül tört csoki. Ezt még ismételd még és már készen is van a fitnesz guru pohárkém.
Diétánál erre figyelj!
Vélemény, hozzászólás?