Rakott zöldbab kapribogyóval – fitnesz recept

Kóstoltad már? Ez az étel garantáltan meglep!

Rakott zöldbab kapribogyóval? Miért is ne? A zöldbabhoz jól illik minden savanykás ízesítő. A kapribogyóval extra ízt adhatsz ennek a fitnesz ebédnek. Nagyon egyszerű elkészíteni. Használhatsz hozzá vajbabot vagy zöldhüvelyű babot is. Mindegyikkel egy igazán egészséges ételt fogsz kapni, mivel a zöldbab tele van vitaminokkal (például: A-vitamin, C-vitamin, K-vitamin, E-vitamin, D-vitamin), ásványi anyagokkal (például: vas, magnézium, kalcium) és élelmi rostokban is gazdag. Ha szeretnéd feldobni a rakott ételek repertoárját, akkor ezt mindenképpen próbáld ki!

Kinyomtatom

Rakott zöldbab kapribogyóval – fitnesz recept

Kóstoltad már? Ez az étel garantáltan meglep!

Adag:4 adag

Elkészítés:1 hour óra

Kategória: Ebéd

Konyha: magyar

Kulcsszó: sertéshúsos

Kalória: 505kcal

Hozzávalók

• 500 g darált sertéshús (7% zsírtartalommal)
• 300 g fagyasztott vajbab (sárgahüvelyű babot használtam de zöldhüvelyű is ugyanolyan jó)
• 100 g fehér zacskós rizs
• 20 g kapribogyó
• 1 evőkanál lé a kapribogyóról
• 1 dl víz
• 200 g tejföl (12%-os)
• 100 g trappista sajt
• 1 vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• 1,5 evőkanál olívaolaj
• só
• őrölt fekete bors
• szárított, morzsolt majoránna

Elkészítés

• A fagyasztott zöldbabot tedd egy lábasba. Öntsd fel vízzel, hogy félig ellepje. Sózd meg. Forrald fel. Ha kész, öntsd le róla a vizet. Csepegtesd le és tedd félre.
• Forralj sós vizet a rizsnek is. Tedd bele a zacskót és főzd puhára a rizst. Tedd félre.
• A vöröshagymát pucold meg és vágd apró kockákra. Tedd félre.

  A fokhagymát tisztítsd meg és aprítsd fel. Tedd félre.
• Melegítsd elő a sütőt 180 ℃-ra.
• Egy magas falú serpenyőbe löttyints olívaolajat, add hozzá a vöröshagymát és párold üvegesre.
• Add hozzá a darált húst. Sózd, borsozd és kevergetve pirítsd meg.
• Öntsd hozzá a kapribogyót és adj hozzá egy evőkanálnyit a levéből is. Öntsd fel vízzel és keverd el. Pár percig hagyd forrni, majd öntsd hozzá a kifőtt rizst és a zöldbabot is. Keverd át.
• Egy hőálló tálba löttyints egy kis olívaolajat. Öntsd bele a darált húsos keveréket. Terítsd el egyenletesen.
• Öntsd rá a tejfölt és kend el a tetején egyenletesen.
• Szórd meg reszelt sajttal, és tedd be az előmelegített sütőbe.
• 180 ℃-on 30 percig süsd.

Diétánál erre figyelj!

Energia: 505 kalória

Fehérje: 37 gramm

Szénhidrát: 29 gramm

Zsír: 26 gramm

Ez bejött? Van még onnan, ahonnan ez jött. 🙂 Iratkozz fel a hírlevelemre!