Havi riport – 2024. március
Irány a szabad! Ja, az merre is van?
Márciusban számos izgalmas felfedezést tettem az egészséges életmód világában, különösen a kikapcsolódás terén. Ebben a beszámolóban megosztom tapasztalataimat az új receptek kipróbálásáról, az újdonságokról és azokról az eseményekről, amelyek meghatározták a márciusomat.
1. A hónap kiemelt témája: tavaszi nagytakarítás
Takarítás fejben
Ez a hónap valahogy úgy repült el, mintha nem is lett volna. Amikor nekiálltam megírni ezt a havi riportot, nagy erőfeszítésekbe tellett, hogy visszaemlékezzek arra, hogy mi is történt márciusban. Még jó, hogy mindig írok egy kis jegyzetet a hónap folyamán is. Ez segített az események felidézésében. Az idő viszont a jegyzeteléssel sem telik lassabban. Nem is az a cél szerintem, hogy lassítsuk, hanem az, hogy jól éljük meg. Azt hiszem, ezt hívják minőségi időtöltésnek. Erre pedig nagy szükségem volt márciusban. Észrevettem, hogy nem tudtam úgy lazítani, mint korábban, mert tele volt a fejem mindennel.
Azon kaptam magam, hogy megint valami lényegtelen dolgon agyalok, fejben listákat írok és igyekszem minden percemet beosztani. Amikor ezen kaptam magam, megpróbáltam tudatosan lazítani. Így erőszakkal persze sehogy sem ment. Zavartak a körülöttem lévő emberek hangjai, úgy mint a gyerek bömbölés, a hangos beszéd, a felesleges beszéd, a szomszéd fűnyírójának hangja. Hirtelen minden felerősödött. Mert figyelmemet erre irányítottam. Fókuszomba a családok, gyerekek és a kerti tevékenységek morajai kerültek. Mintha mindenki megőrült volna és esztelen módon hemzsegtek körülöttem. Idegesítettek. Kerestem olyan helyeket, ahol magányra és csendre lelhetek. Írtam erről egy cikket: 5+1 elvonulós hely – ide menekülj, ha csendre és nyugalomra vágysz
Azután ismét rájöttem arra, amire már oly sokszor korábban: ami bent, az van kint. Ha bennem zűrzavar van, akkor a világomban is ezt fogom megtapasztalni. Ha magamban a rendetlenségre fókuszálok, akkor kint is ezt fogom észrevenni. Befelé kell fordulni. Ennyi a titok. Ettől a szomszéd még nem fog leszokni arról, hogy szombaton délben füvet nyírjon és a hisztis gyerek sem lesz halkabb. Csupán megtanulod nem ezekre irányítani a figyelmedet.
Ebben segít a takarítás és végső soron az, hogy kikapcsolod az agyadat. Nem hiába mondják, hogy tavasszal nagytakarítást kell tartani. Ha a hűtő rendezés már megvolt, és a lakás is ragyog, akkor most már tényleg jöhetnek azok a „piszkos gondolatok”! Kellenek olyan tevékenységek, amelyek segítenek kitisztítani a gondolatokat. Márciusban nekem ezek az ötletek váltak be: 10 tavaszi program ötlet a kikapcsolódás jegyében
2. A hónap gasztro-hírei
Márciusban szinte sztárnak éreztem magam! 🙂 Egyrészt újra kerestek a tv-ből, hogy szerepeljek egy reggeli, élő adásban. Másrészt egy gasztro magazintól is hívtak, hogy interjút készítsenek velem.
Szerepeltem a TV-ben
Március 4-én az Elhízás Világnapja alkalmából adtam ötleteket diétás táplálkozásra.
Szerepelni fogok a Vidék Ízében
A tv-s szereplés után az április még izgalmakat fog tartogatni. Alig várom, hogy megjelenjen a Vidék Íze magazin! Ugyanis lesz benne egy interjú velem. Ez az interjú azért is lesz nagyon különleges számomra, mert először meséltem a gyerekkorom ételeiről és a gasztroblog elindításáról.
Megjelent egy új receptfüzetem!
Kiadtam egy új receptgyűjteményt tele ínycsiklandó húsvéti receptekkel. Imádtam az előkészületeit ennek a szép fotókat tartalmazó kiadványnak. Mivel még a húsvét előtti héten ki akartam adni, így nálam sokkal előbb elkészültek a húsvéti ételek, mint máshol. Sonkatekercs, tojásmuffin, medvehagymás finomságok és hidegtálra való vendégvárók népesítették be a konyhámat. A 15 recept segít, hogy pompás ünnepi asztalt állíts össze húsvéti ételekből, egészségesen. Nézd meg itt, hogy milyen receptek vannak benne.
3. A hónap receptje
Ha tésztás receptekről van szó, akkor olyan vagyok, mint Gombóc Artúr a csokival. Vagyis, ha megkérdeznék tőlem, hogy milyen tésztát szeretek, akkor azt mondanám, hogy szeretem
a kerek tésztát, a szögletes tésztát, a hosszú tésztát, a rövid tésztát, a gömbölyű tésztát, a lapos tésztát, a tömör tésztát, a lyukas tésztát, a szószos tésztát, a meztelen tésztát, a töltött tésztát, az édes tésztát, a sós tésztát, és minden olyan tésztát, amit csak készítenek a világon. 🙂
Mindez, hogyan fér bele a diétába? Durum változatban és kis mennyiségben nálam belefér. Ez a spenótos-fetás lasagne tökéletes választás a húsmentes napokra.
4. A hónap tippje
Próbáld ki a zöld turmix fogyasztó hatását!
5. A hónap gasztro-kalandja lehet
Április 6-án lesz egy olyan egészségtudatos élmény-kurzus, amit már alig várok. A Lipóti Pékség minden éven hirdet tanfolyamokat, de eddig mindig lecsúsztam, mert későn vettem észre. Erre az Egészségtudatos kurzusra még tavaly ősszel jelentkeztem. Kíváncsian várom, hogy milyen lesz a Fitness Croissant elkészítése teljes kiőrlésű tésztából és a Teljes kiőrlésű kakaós csiga is izgatóan hangzik. Bízom benne, hogy olyan tudással gazdagodom, amit majd a blogomon is kamatoztatni tudok és át tudom Nektek is adni valahogy.
6. A hónap fotója
Március 15-re esett az idei első bicikli túra a biciklis csapattal, akikhez idén csatlakoztam. 29 km tekerés Szentendre-Leányfalu között oda és vissza elsőre soknak tűnt, de végül könnyen teljesítettem. Teljesen feltöltött az élmény hogy suhanok a víz mellett és közben látom a tavaszi, éledező természetet. Számomra a tavak melletti biciklizés az egyik olyan kikapcsolódás, ami boldoggá tesz.
Ha találsz egy kis boldogságot ebben a zűrzavaros, zajos világban, akkor még van remény, hogy a holnap jobb lehet. Mindig jobb lehet, ha hiszel benne. Én hiszek benne.
Vigyázzatok magatokra! Találkozzunk áprilisban is! Addig is főzzetek valami finomat a receptjeimből! >>> Diétás receptek
Szeretettel: Földi Rita
