Imádom a gyrost, de a sült burgonya nem éppen diétás. Így e nélkül szoktam elkészíteni, csak salátával. Egyszer viszont volt egy darab megmaradt padlizsánom és gondoltam, miért ne adnék neki egy esélyt arra, hogy helyettesítse a sült krumplit. Bejött. Nagyon finom a grillezett padlizsán is. Alacsony kalóriatartamával vacsorára is tökéletes választás. De ha esetleg a padlizsánt nem szereted annyira, akkor nyugodtan készítheted grillezett cukkinivel is.
Fitnesz gyros
Görög vacsora diétásan
Kalória: 310kcal
Hozzávalók
A húshoz:
- 300 gramm csirkemellfilé
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1,5 evőkanál gyros fűszerkeverék
A padlizsánhoz:
- 1 db padlizsán
- 1 csipet só
- 1 csipet őrölt fekete bors
A görög salátához:
- 100 gramm feta sajt (laktózmentes)
- 3 darab paradicsom
- 1/2 kígyóuborka
- 1 darab lila hagyma
- 1 csipet bazsalikom
- 1 csipet oregánó
- 1 teáskanál olívaolaj
Elkészítés
- A saláta hozzávalóit kockázd fel, tedd egy tálba és keverd össze. Érdemes állni hagyni egy kis időre, hogy jobban összeérjenek az ízek.
- A csirkemellet tisztítsd meg és kockázd fel. Fűszerezd be, és locsold meg olívaolajjal. Keverd össze és hagyd állni 5-10 percig, majd süsd aranybarnára egy forró serpenyőben.
- A padlizsánt mosd meg, és vágj belőle ujjnyi vastag szeleteket. Tedd sütőpapírral bélelt tepsire. Sózd, borsozd és locsold meg olívaolajjal. Süsd meg 200 C fokra előmelegített sütőben.
Diétánál erre figyelj!
1 adag
Energia: 310 kalória
Fehérje: 30 gramm
Szénhidrát: 15 gramm
Zsír: 14 gramm
Recept és ételfotók: Földi Rita
Vélemény, hozzászólás?