Havi riport – 2024. november
Bécsi utazás és dubai csoki
Az ősz arról szól, hogy engedjünk el mindent, amire már nincs szükségünk. November a halottak napja miatt igazán az elmúlás, elengedés hónapja. Megváltam a régi honlapomtól, hátrahagytam a nyüzsgő hétköznapokat (sajnos csak nettó 2 napra), eltemettem félelmeimet arról, hogy nem vagyok elég jó. Mi kell még? Természetesen az új dolgok és az alkotás! Kipróbáltam a dubai csokit és új müzliszeleteket is kóstoltam, valamint belevetettem magam a gasztroajándékok karácsonyi világába. Tarts velem, és meríts ötleteket novemberi kalandjaimból!
1. A hónap kiemelt témái
Kikapcsolódás
Ebben a hónapban is sokat dolgoztam, pörögtem és a kikapcsolódás a hónap végéig úgy hiányzott, mint mozzarella sajthoz a friss paradicsom. Ezúttal a vágyakat tettek is követték. Egyrészt megírtam ezt a cikkemet, másrészt 27-én elhúztam pár napra Bécsbe. Laptopot nem vittem, csak a kíváncsi kedvemet. Felfedeztem, hogy van élet a rántott húson túl is. Itt olvashatsz róla többet. >>> Bécs ízei, avagy egy gasztroblogger kalandjai a szomszédban
Viszlát régi oldal!
November az elengedés hónapja és én valamit végleg hátrahagytam ebben a hónapban. A blogolást 2013 novemberében egy másik oldalon az ennifogyni.hu (korábban gulyaslevesnyakkendoben.hu) oldalon kezdtem el. Ez a felület 2024. november 19-től megszűnt. Ez számotokra azt jelenti, hogy ha rákerestek korábbi, olyan receptjeimre, ami még a régi oldalon volt, akkor nem tudjátok megtalálni. Át fogtok kerülni az új oldalra.
Például, ha a puha mézeskalács receptjét keresitek a Google-ből, akkor még kidobja a régi oldalamat, de az oldalra kattintva már a ritafoldi.hu fog bejönni és nem lesz ott a recept, mivel az új oldalon ez nincs fent.
Ez csupán egy technikai változás, érzelmileg nem visel meg. A régi oldal felett eljárt már az idő. Ez tulajdonképpen jelzi, hogy szintet léptem. Ma már saját magam szerkesztem az oldalamat, sokkal profibb vagyok benne, mint amikor elkezdtem. Örömmel hagyom hátra a régi oldalt, tudom hogy kiszolgált. Ez már egy olyan cipő lenne, ami kicsi rám. Az új oldal, (amit most olvasol) él tovább és virágzik.
Új irányok
A régi oldallal úgy érzem, valami mást is hátrahagytam magamból. Eddig mindig az hajtott, hogy valami olyat csináljak, ami tetszik másoknak. Ezentúl viszont ezzel egyáltalán nem szeretnék már foglalkozni. Azt akarom csinálni, ami nekem bejön. És ha találok erre közönséget, akkor örülök. Ha nem találok, akkor is örülök, mert azt csinálom, amit szeretek.
Persze erre már korábban is rájöttem, de egy koncertélmény ezt megerősítette bennem. Bécsben voltam egy koncerten. Kis közönség volt, sok magyarral. Az egésznek családias hangulat volt. Az láttam, hogy a frontember egyáltalán nem foglalkozik azzal, hogy mit gondolnak róla, a zenéjéről, csak önmagát adja a színpadon, mert szereti csinálni, amit csinál. Sokan elmentek megnézni, élőben meghallgatni. Voltak olyan magyar ismerősök, akik 6 órát utaztak oda-vissza azért az élményért. Valószínűleg nagyobb rajongók voltak, mint én. Ugyanakkor nekem is sokat adott ez a koncert abból a szempontból, hogy megtanultam:
Ha saját magadat adod, nincsenek versenytársaid. Ráadásul úgy élvezheted, mintha egy rocksztár lennél. Szóval, temesd el a félelmeidet és csak csináld!
2. A hónap gasztro-híre: dubai csoki
Ha valamitől most hangos a gasztrovilág, az biztosan a dubai csoki. Ez az egzotikus, luxusérzetet árasztó finomság lassan minden második posztban felbukkan a közösségi médiában. Egy TikTok-influencer, Maria Vehera robbantotta ki az őrületet és azóta a magyar Instagram is zajos tőle.
Sokan már most azt jósolják, hogy ez lesz a 2024-es karácsonyi szezon legnagyobb slágere. A kínálat pedig elképesztően változatos: dubai csokis fánk, bejgli, szaloncukor – minden klasszikus ünnepi édesség megkapta a maga „dubai csokis” változatát. A Lidl-ben pedig a recept elkészítéséhez hozzávalókat is kapsz.
A dubai csoki és én
Engem személy szerint nagyon irritálnak ezek a felkapott gasztro trendek. Tavaly a spekulatius keksz volt a nagyon menő karácsonyi édesség, most meg ez luxus csoki. Luxus, mert 100 g csoki több mint 2000 Ft. És miért irritál? Egyrészt azért, mert egy cukros, egészségtelen dolgot hirdet, másrészt, mert az jön le a médiából, hogy ez mindenkinek ízlik. Én meg rosszul érzem magam, hogy nekem nem jött be.
Igen, megkóstoltam én is. Bécsben, az Intersparban vettem egy 100 grammos csokit. Akciósan 2060 Ft-ba került (413-as euro árfolyam mellett). Nem ízlett. Nekem kifejezetten egy rossz minőségű csoki ízét juttatta eszembe, mint amilyenek gyerekkoromban voltak. Émelyítően édes volt, az állaga fura és a pisztáciát alig éreztem benne. Ismét megállapítottam, hogy ez egy ócska trükk arra, hogy valami silány minőségű cuccot eladjanak a közösségi média gerjesztett hypot kihasználva. Sok sikert! Szerintem ne vegyetek dubai csokit. (De úgy is ki fogjátok próbálni.)
3. A hónap receptje
Ez a párosítás karácsonyra is jó választás lehet. Különleges, egészséges és nagyon finom.
4. A hónap tippje: készíts gasztro-ajándékot
Két jó ötletem is van arra, hogy miért szuper dolog a gasztroajándék:
- Készítése közben büntetlenül levezetheted a stresszt – kattogó agyra a legjobb módszer szerintem a konyhában aprítani, sütni, apró dolgokkal bíbelődni és ebben a gasztroajándékok is segítenek.
- Egyedi, kézzel készített ajándékot adhatsz – amit mástól nem fognak kapni, így tutira emlékezni fognak rád.
Kedvet kaptál? Itt vannak hozzá az ötletek: >> A 12 legjobb gasztroajándék ötlet (nem csak karácsonyra)
5. A hónap gasztro-kalandja
2024. november végén egy koncert miatt mentünk Bécsbe. Nem is gondoltam volna, hogy a zenei élmény mellett még egy ilyen gasztronómiai beszámolói is születik. Megleptek az osztrákok. Ha kíváncsi vagy, hogyan éltem meg egészségtudatos gasztrobloggerként a bécsi kiruccanást, akkor olvasd el ezt! >>> Bécs ízei, avagy egy gasztroblogger kalandjai a szomszédban
6. A hónap kérdése: Melyik a legjobb müzliszelet?
A legjobb müzliszelet nyomába eredtem, mert kíváncsi voltam, hogy egészséges táplálkozás és diéta szempontjából melyik a legjobb választás. A müzliszelet egy gyors és egyszerű megoldás nasinak, azokra a napokra, amikor nincs időm diétásan sütit készíteni. A táskába kis helyen is elfér. Bírja a meleget, nem romlik meg. Számtalan előnye mellett azonban sajnos hátránya is van bőven. Ebben a tesztben 12 db müzliszeletet tesztelek és leírom az előnyöket és hátrányokat. >>> Ezek a legjobb müzliszeletek 2024-ben?
7. A hónap fotója
Vigyázzatok magatokra! Találkozzunk decemberben is! Addig is főzzetek valami finomat a receptjeimből! >>> Diétás receptek
Szeretettel: Földi Rita
