Rakott zöldbab kapribogyóval – fitnesz recept
Kóstoltad már? Ez az étel garantáltan meglep!
Rakott zöldbab kapribogyóval? Miért is ne? A zöldbabhoz jól illik minden savanykás ízesítő. A kapribogyóval extra ízt adhatsz ennek a fitnesz ebédnek. Nagyon egyszerű elkészíteni. Használhatsz hozzá vajbabot vagy zöldhüvelyű babot is. Mindegyikkel egy igazán egészséges ételt fogsz kapni, mivel a zöldbab tele van vitaminokkal (például: A-vitamin, C-vitamin, K-vitamin, E-vitamin, D-vitamin), ásványi anyagokkal (például: vas, magnézium, kalcium) és élelmi rostokban is gazdag. Ha szeretnéd feldobni a rakott ételek repertoárját, akkor ezt mindenképpen próbáld ki!
Rakott zöldbab kapribogyóval – fitnesz recept
Kóstoltad már? Ez az étel garantáltan meglep!
Hozzávalók
- 500 g darált sertéshús (7% zsírtartalommal)
- 300 g fagyasztott vajbab (sárgahüvelyű babot használtam de zöldhüvelyű is ugyanolyan jó)
- 100 g fehér zacskós rizs
- 20 g kapribogyó
- 1 evőkanál lé a kapribogyóról
- 1 dl víz
- 200 g tejföl (12%-os)
- 100 g trappista sajt
- 1 vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1,5 evőkanál olívaolaj
- só
- őrölt fekete bors
- szárított, morzsolt majoránna
Elkészítés
- A fagyasztott zöldbabot tedd egy lábasba. Öntsd fel vízzel, hogy félig ellepje. Sózd meg. Forrald fel. Ha kész, öntsd le róla a vizet. Csepegtesd le és tedd félre.
- Forralj sós vizet a rizsnek is. Tedd bele a zacskót és főzd puhára a rizst. Tedd félre.
- A vöröshagymát pucold meg és vágd apró kockákra. Tedd félre.A fokhagymát tisztítsd meg és aprítsd fel. Tedd félre.
- Melegítsd elő a sütőt 180 ℃-ra.
- Egy magas falú serpenyőbe löttyints olívaolajat, add hozzá a vöröshagymát és párold üvegesre.
- Add hozzá a darált húst. Sózd, borsozd és kevergetve pirítsd meg.
- Öntsd hozzá a kapribogyót és adj hozzá egy evőkanálnyit a levéből is. Öntsd fel vízzel és keverd el. Pár percig hagyd forrni, majd öntsd hozzá a kifőtt rizst és a zöldbabot is. Keverd át.
- Egy hőálló tálba löttyints egy kis olívaolajat. Öntsd bele a darált húsos keveréket. Terítsd el egyenletesen.
- Öntsd rá a tejfölt és kend el a tetején egyenletesen.
- Szórd meg reszelt sajttal, és tedd be az előmelegített sütőbe.
- 180 ℃-on 30 percig süsd.
Diétánál erre figyelj!
Energia: 505 kalória
Fehérje: 37 gramm
Szénhidrát: 29 gramm
Zsír: 26 gramm
Ez bejött? Van még onnan, ahonnan ez jött. 🙂 Iratkozz fel a hírlevelemre!
