Steak burgonya házilag - Rita diétás receptjei

A burgonyát mosd meg, keféld át egyenként, hogy ne maradjon rajta semmilyen piszok. Tegyél fel egy lábos sós vizet forrni, amibe belefér majd a burgonya. Tedd a burgonyát a forrásban lévő vízbe és főzd puhára. Ez kb. 20 perc, ha kisebb szemű krumplit választottál.
Közben melegítsd elő a sütőt 200 ℃-ra (alsó, felső és légkeverés)
Ellenőrizd, hogy megpuhult-e a burgonya. Ehhez a burgonyába szúrj egy kést és ha könnyen belemegy, akkor készen van. Ha a burgonya megpuhult, akkor öntsd le róla a vizet. Ha le akarod szedni a héját, akkor folyass rá hideg vizet, hogy kicsi lehűljön. Nem muszáj leszedni a héját, csak ha szeretnéd. Én azokról leszedtem, aminek hibás volt a héja.
A burgonyákat vágd hosszában négyfelé és tedd egy sütőpapírral bélelt tepsire.
Készítsd el a fűszeres olajat! Egy kis tálba öntsd bele az olívaolajat, add hozzá a sót, a fűszerpaprikát és adj hozzá egy nagy gerezd zúzott fokhagymát. Keverd el. Egy szilikon, konyhai ecset segítségével kend meg ezzel a fűszeres olajjal a burgonya darabok minden oldalát.
Tedd be a sütőbe és süsd addig, amíg ropogós nem lesz. Közben kétszer-háromszor keverd át. Kb. 20-40 perc sütés kell neki, attól függően, hogy mennyire szeretnéd ropogósra.

1 adag ( 2 db krumpli - 1 krumpli kb. 80 g nyersen)

Energia: 178 kalória

Fehérje: 3 gramm

Szénhidrát: 31 gramm

Zsír: 6 gramm