Sajtos knédli
(Kaspressknödel)
Hozzávalók
- 100 g teljes kiőrlésű kenyér vagy zsemle
- 50 ml tej (1,5%-os)
- 10 g vaj
- ½ vöröshagyma
- 2 tojás
- 1 teáskanál só
- 100 g trappista sajt
- ½ csokor friss petrezselyemzöld
- 5 evőkanál zabpehelyliszt
Elkészítés
- Ehhez a recepthez használhatod a házi zsemlémet is. Házi zsemle recept itt.A zsemlét (vagy kenyeret) vágd 1 cm-es kockákra. Tedd egy sütőpapírral bélelt tepsire és süsd 200 ℃-on aranybarnára.A sajtot vágd apró kockákra. Tedd félre.
- Egy kisebb lábasban olvaszd fel a vajat és pirítsd aranybarnára benne a vöröshagymát. Ha kész, akkor vedd le a tűzről és öntsd hozzá a tejet. Keverd el. Add hozzá a pirított kenyérkockákat. Keverd el alaposan, majd öntsd át egy nagyobb keverőtálba.
- Add hozzá a sót, a petrezselyemzöldet, az egész tojásokat és a sajtot. Add hozzá a lisztet is, majd keverd át az egészet.
- Egy sütőpapírral bélelt tepsire tegyél a masszából 4 halmot. Lapítsd el, hogy 4 egyforma méretű lepényt kapjál. Tedd 200 ℃-ra előmelegített sütőbe és süsd 20 percig.
- Ha elkészült, akkor egyből teheted is egy tál forró levesbe.
Diétánál erre figyelj!
1 lepény
Energia: 262 kalória
Fehérje: 14 gramm
Szénhidrát: 21 gramm
Zsír: 12 gramm