Rakott karfiol grillkolbásszal - Rita diétás receptjei

1 nagyobb fej karfiol
200 g Tesco Grill Master grillkolbász (Azért választottam ezt, mert ennek 91%-a sertéshús. Másfajta is jó, de mindig válassz magas hústartalmú grillkolbászt.)
300 ml tejföl (12%-os)
2 db tojás
100 g csilis sajt (más sajt is jó)
só
olasz fűszerkeverék

Melegítsd elő a sütőt 200 °C-ra.
A karfiolt szedd apró rózsákra, mosd meg és sós vízben főzd félig puhára. Ne főzd túl, mert még a sütőben is puhulni fog. Öntsd le róla a vizet, és tedd félre.
A kolbászt karikázd fel, és tedd egy hőálló tálba. Tedd be a sütőbe és süsd addig, amíg ropogós nem lesz.
Vedd ki az elkészült kolbászt a sütőből, és öntsd hozzá a félretett karfiolt. Fűszerezd olasz fűszersóval. Keverd össze alaposan.
Verj fel egy keverőtálban két tojást. Sózd meg. Add hozzá a tejfölt. Keverd el krémesre, majd öntsd a kolbászos-karfiol tetejére.
Halmozz rá csilis sajtot és mehet is be a sütőbe. 200 °C-on kb. 20 percig süsd, vagy ameddig aranybarna nem lesz a teteje.

1 adag

Energia: 421 kalória

Fehérje: 24 gramm

Szénhidrát: 10 gramm

Zsír: 31 gramm