Mozzarellás-paradicsomos tészta
Húsmentes pénztárcabarát étel
Hozzávalók
- 80 g durum fusilli tészta (szárazon kimérve)
- 125 g light mozzarella
- 115 g Happy Frucht paradicsompüré
- 1 teáskanál olívaolaj
- ½ lila hagyma
- só
- frissen őrölt fekete bors
- szárított, morzsolt oregánó
Elkészítés
- Főzd meg sós vízben a tésztát. Legyen al dente! A főzőléből tegyél félre fél merőkanállal. A tésztát szűrd le és tedd félre.
- A mozzarellát szeleteld fel. Sózd meg és szórd meg morzsolt oregánóval. Tedd félre.
- Tisztítsd meg a lila hagymát, vágd finomra, majd tedd egy serpenyőbe és pirítsd meg egy kis olívaolajon.
- Vedd le közepesre a hőfokot, és add hozzá a paradicsompürét. Sózd, borsozd és fűszerezd oregánóval. Add hozzá a félretett főzőlevet és keverd bele a tésztát.
- Keverd bele a mozzarella szeleteket is. Pár percig még hagyd, hogy a sajt elolvadjon a melegtől, majd tálald.
Diétánál erre figyelj!
1 adag
Energia: 555 kalória
Fehérje: 37 gramm
Szénhidrát: 67 gramm
Zsír: 15 gramm