Körözött káposztalevélben
Fehérjében gazdag, fitnesz vacsora
Hozzávalók
- 3 nagyobb levél (70 g) kelkáposztalevél
- 3 szelet (33 g) csirkemellsonka vagy karaj (legalább 85% hústartalommal)
- 300 g zsírszegény rögös túró
- 80 g tejföl (12%-os)
- 5 g fűszerpaprika
- só
- őrölt fekete bors
- ízlés szerint őrölt köménymag
- 1 szál (25 g) újhagyma
Elkészítés
- A káposztafejről távolíts el három szép levelet. Ezt legkönnyebben úgy tudod megtenni, ha a torzsánál bevágod és az aljáról kezded el lefejteni a leveleket. Nem baj, ha nem marad egyben teljesen. A levelekről vágd ki a vastagabb szár részeket, hogy könnyebb legyen felhajtani. Mosd meg.
- A leveleket tedd forrásban lévő sós vízbe, és párold meg. Ha már puha a levél, akkor vedd ki, csepegtesd le, és hagyd kihűlni.
- Egy tálban keverd össze a túrót a tejföllel és a fűszerekkel. Add hozzá a felaprított újhagymát is.
- Ha a káposztalevelek kihűltek már, akkor egy tányéron terítsd ki, és tegyél bele egy-egy sonkaszeletet, erre jön a körözött. Két végét hajtsd be a levélnek, majd tekerd fel. Az így kapott töltött káposztaleveleket egyből fogyaszthatod is, vagy hűtőbe téve elteheted vacsorára.
- Fogyaszd pár kanál tejföllel.
Diétánál erre figyelj!
1 tekercs
Energia: 177 kalória
Fehérje: 20 gramm
Szénhidrát: 9 gramm
Zsír: 7 gramm