Vegyél elő egy kisebb keverőtálat, ami üvegtál vagy akár egy reggeliző tálka. Öntsd bele az olívaolajat. Add hozzá a sót és a fűszerpaprikát. Keverd el egy kanállal.
Add hozzá a zabpelyhet, a tökmagot és a diót is. Keverd át alaposan, úgy hogy minden részére jusson a fűszerekből.
Vegyél elő egy sütőtálcát és tegyél bele egy sütőpapírt. Terítsd el rajta egyenletesen a keveréket. Tedd 180 °C-ra előmelegített sütőbe és süsd 10-15 percig. Közben kétszer keverd át.
Ha elkészült, hagyd kihűlni, majd tedd zárható üvegekbe. Ha megkívánsz egy kis granolát, akkor csak elő kell venni.