Melegítsd elő a sütőt 180℃-ra (nálam légkeverés alsó-felső sütés).
Vegyél elő egy 24 cm-es tortaformát és sütőpapírral béleld ki.
A tojásokat üsd egy tálba, add hozzá a csipet sót, az édesítőt és egy habverővel habosítsd fel.
Add hozzá a reszelt citrom héját.
Add hozzá a tejfölt vagy joghurtot, a túrót, szórd bele a lisztet és ezekkel is keverd simára egy kanál segítségével.
Az így kapott masszát simítsd bele az előkészített tortaformába és a tetejét szórd meg a gyümölccsel. Az előmelegített sütőben kb. 60 perc alatt sült meg nekem.
Ha kihűlt, akkor szeleteld fel.