Kapormártás
Halhoz vagy húshoz is tökéletes
Hozzávalók
- 1 csokor friss kapor (fagyasztott is jó)
- 30 g vaj (82%-os zsírtartalmú, például teavaj)
- 30 g zabpehelyliszt
- 100 ml főzőtejszín (20%-os zsírtartalmú)
- 300 ml tej 1,5%-os zsírtartalmú)
- só ízlést szerint
Elkészítés
- A kaprot mosd meg alaposan, szárítsd meg. Vágd finomra. Tedd félre.
- A tejet melegítsd fel.
- Egy nyeles lábosban forrósítsd fel a vajat. Ügyelj arra, hogy ne égjen meg!Szórd bele a zabpehelylisztet, keverd el és kicsit pirítsd meg.
- Öntsd fel a meleg tejjel, és keverd csomómentesre. Öntsd hozzá a tejszínt is és addig főzd, amíg egy krémes szószt nem kapsz. Sóval ízesítsd.
- Keverd bele a finomra vágott kaprot és már készen is van.
Diétánál erre figyelj!
1 adag
Energia: 171 kalória
Fehérje: 4 gramm
Szénhidrát: 10 gramm
Zsír: 13 gramm