Go Back
görög egytálétel

Görög egytálétel: csirkés-zöldséges kritharaki tészta

Merülj el a mediterrán ízek birodalmában!
Szerző: Földi Rita
Elkészítés:30 minutes
Étkezés: Ebéd
Konyha: mediterrán
Típus: 30 perces étel, csirkés
Adag: 3 adag
Kalória: 500kcal
Nyomtasd ki!

Hozzávalók

A húshoz:

  • 300 g csirkemellfilé
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 2 teáskanál Kania Sültcsirke fűszerkeverék (Lidl-ben kapható)
  • 1 csipet szárított, morzsolt oregánó

Zöldségek:

  • 1 lilahagyma
  • 1 cukkini
  • 1 kápia paprika
  • 1 teáskanál olívaolaj
  • 1-2 tekerésnyi Kotányi olaszos fűszersó tengeri sóval (vagy más mediterrán fűszer sóval együtt)

A tésztához:

  • 150 g görög tészta (kritharaki vagy más néven orzo) (DM-ben vagy néha Lidl-ben vagy Aldiban is kapható.)
  • víz
  • só

A tálaláshoz:

  • 100 g feta sajt
  • 1-1 evőkanál natúr görög joghurt minden adaghoz

Elkészítés

  • A csirkét tisztítsd meg és kockázd fel. Az olívaolajat keverd össze egy tálban a sültcsirke fűszerkeverékkel és a morzsolt oregánóval, majd öntsd a csirkére és keverd el. 15 percet hagyd állni. Addig készítsd elő a zöldségeket.
  • A lilahagymát tisztítsd meg és vágd apró kockákra. Tedd félre.
    A cukkini két végét vágd le és mosd meg alaposan. Vágd félbe, majd negyedbe és kockázd fel. Tedd félre.
    A kápia paprikát mosd meg, távolítsd el a magházát és a magokat. Vágd félbe, majd negyedbe és kockázd fel. Tedd félre.
  • A tésztát főzd ki sós vízben al dente állagúra. 10-14 percet kell főzni, így érdemes elkezdeni még a hús sütése előtt. A főzővízből tegyél majd félre kb. fél bögrényit.
  • Löttyints egy kis olívaolajat egy magas falú serpenyőbe és add hozzá a hagymát. Párold üvegesre, majd add hozzá a cukkinit és a kápia paprikát. Szórd meg olasz fűszersóval és oregánóval. Kevergetve piríts le minden zöldséget, majd öntsd ki egy tálba és tedd félre, amíg a húst megsütöd.
  • Az előkészített csirkemellet süsd aranybarnára a forró serpenyőben. Öntsd vissza bele a megsütött zöldséget, keverd el és pirítsd át együtt is. Önts a tészta főzőlevéből hozzá egy keveset, majd keverd hozzá a kifőzött és lecsepegtetett tésztát is. Keverd el és főzd krémes állagúra.
  • A legvégén (még a serpenyőben) keverj bele kockára vágott feta sajtot. Ezzel már nem kell főzni.
  • Tálalásnál tegyél minden adagra egy kanál natúr görög joghurtot.

Diétánál erre figyelj!

1 adag
Energia: 500 kalória
Fehérje: 35 gramm
Szénhidrát: 43 gramm
Zsír: 21 gramm