Feta és gomba saslik sütőben sütve
Fokhagymás-joghurtos öntettel
Felszerelés
- 4 db saslik pálca
Hozzávalók
- 3 db nagyobb méretű csiperkegomba (barna csiperke is jó)
- 1 db lilahagyma
- 200 g light feta sajt
A páchoz:
- 1 teáskanál szarvasgombás szőlőmagolaj (olívaolaj is jó)
- 1 csipet só
- 2 tekerésnyi frissen őrölt fekete bors
- 1 csipet szárított, morzsolt oregánó
A fokhagymás-joghurtos öntethez:
- 200 g natúr krémes joghurt (görög joghurt vagy Activia)
- 1 gerezd zúzott fokhagyma
- 1 csipet só
- 1 tekerésnyi frissen őrölt fekete bors
- ízlés szerint 1-2 friss mentalevél felaprítva
A körethez:
- 100 g bulgur
Elkészítés
- A saslikhoz fém vagy fa nyársakat is használhatsz. Ha fát használsz, akkor először áztasd be 1 órára, hogy a magas hőmérséklet miatt, ne gyulladjon meg a sütőben.
- A sütőt melegítsd fel 200 ℃-ra.
- A gombát pucold meg, mosd meg és vágd négyfelé. Locsold meg az olajjal és fűszerezd be. Tedd egy tálba.
- A hagymát tisztítsd meg és vágd négyfelé. Tedd a tálba a gomba mellé.
- A feta sajtot vágd nagyobb kockákra.
- Vegyél elő egy tepsit és béleld ki sütőpapírral. Erre mennek majd a nyársak.
- Fűzd fel a nyársakat a következő sorrendben: gomba, feta sajt, lilahagyma majd gomba, feta sajt, lilahagyma és végül gomba.Tedd be a sütőbe és süsd 200 ℃-on 20-25 percig.
- Köretnek sós vízben párold meg a bulgurt.
- Az öntet hozzávalóit csak keverd össze, és tálald a saslik mellé egy külön tálban.
Diétánál erre figyelj!
1 adag (2 db saslik és szárazon kimérve 50 g bulgur)
Energia: 461 kalória
Fehérje: 32 gramm
Szénhidrát: 50 gramm
Zsír: 15 gramm