Frankfurti leves - diétás recept
Immunerősítő, laktató és olcsó étel
Kalória: 230kcal
Hozzávalók
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 közepes méretű vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- ½ kelkáposzta
- 1 tv paprika
- 4 kisebb darab burgonya
- 400 g füstölt, főtt bécsi virsli (min. 85% hústartalommal)
- 450 g tejföl (12%-os)
- só
- őrölt fekete bors
- őrölt fűszerkömény
- 2,5 liter víz
Elkészítés
- A hagymát vágd finomra. A fokhagymát szeleteld fel. A paprikát és a krumplit vágd kockákra. A káposztát vágd csíkokra. A virslit karikázd fel. Tedd félre.
- Forrósítsd fel az olívaolajat egy nagyobb lábosban, és pirítsd aranybarnára benne a vöröshagymát. Add hozzá a paprikát és azzal is pirítsd meg, a végén add hozzá a fokhagymát, keverd el, majd húzd le tűzről és hintsd meg fűszerpaprikával. Keverd el. Keverd hozzá az őrölt köményt is, majd öntsd fel vízzel. Sózd és borsozd. Forrald fel.
- Ha felforrt, akkor tedd bele a kockázott burgonyát és a csíkokra vágott káposztát. Sózd meg.
- Főzd puhára a zöldségeket.
- Egy keverőtálba öntsd bele a tejfölt és a leves forró levéből adj hozzá 3-4 merőkanálnyit. Keverd el, majd öntsd vissza a forrásban lévő levesbe. Forrald át.
- A legvégén add hozzá a virslit, aminek csak egy pár perc kell, hogy puha legyen a forró levesben.
- Egy nagy kanál tejföllel tálald!
Diétánál erre figyelj!
1 adag
Energia: 230 kalória
Fehérje: 8 gramm
Szénhidrát: 8 gramm
Zsír: 18 gramm